Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° органичСскиС ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΈΡ… строСниС ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. β€” Π—Π°Π΄Π°ΠΉ вопрос β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ — ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°, НиколаСв, Π‘ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²Π° 5 класс (ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹)

Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 1. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ схСму, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ химичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

ВСщСства:

1. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅:

— Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

— ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

— ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

2. НСорганичСскиС:

— Π²ΠΎΠ΄Π°

— ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли


Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 2. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° вСщСствЗначСниС
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ участвуСт Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, сокращСнии ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, выполняСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ‚.Π΄.
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ запасной источник энСргии
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ основной источник энСргии. ВыполняСт ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ


Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 3. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
ВСщСстваЗначСниС
ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ участвуСт Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ активности
Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, участвуСт Π² процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ²
ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав костСй
Π²ΠΎΠ΄Π° участвуСт Π²ΠΎ всСх процСссах, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅
ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 4. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°

НСмного ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄Π°. ΠœΡƒΡ‡Π½Π°Ρ смСсь ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° Π² синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°



Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 5. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ Π² слова

1. НСорганичСскиС вСщСства

2. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли

3. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°

4. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

5. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

6. Π–ΠΈΡ€Ρ‹


Π—Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 6. Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ прСдлоТСния с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· слов, пСрСчислСнных Π² Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ 5

ВСщСства Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ органичСскиС ΠΈ нСорганичСскиС

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° — это ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня


pobio.ru

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Β§6. Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

1) Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ схСму, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ химичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Β 

  • ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚:

    Β 

Β 

2) Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ.

Β 

  • ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚:

    ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

    Β 

    Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° вСщСств

    Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

    Π£Ρ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹

    Запасной источник энСргии

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    Основной источник энСргии. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

    Β  Β  Β 

Β 

3) Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ.

Β 

  • ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚:

    ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

    Β 

    ВСщСства

    Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

    ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ

    УчаствуСт Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ активности

    Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ вСщСства Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, участвуСт Π² процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ²

    ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

    Π’Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав костСй

    Π²ΠΎΠ΄Π°

    УчаствуСт Π²ΠΎ всСх процСссах, происходящих Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅

    ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

    Β  Β  Β 

Β 

4) Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°. НСмного ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄Π°. ΠœΡƒΡ‡Π½Π°Ρ смСсь ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Β 

Β 

5) Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ Π² слова.

Β 

Β 

6) Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ прСдлоТСния с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ- Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· слов, пСрСчислСнных Π² Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ 5.

Β 

  • ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСщСства Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ органичСскиС (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΈ нСорганичСскиС (Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли). ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° – это ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄.


tetrab.ru

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НСорганичСскиС вСщСства — Π›Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ — ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ²

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НСорганичСскиС вСщСства

Β 

Β 

Атомный состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Β 

КаТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° содСрТит мноТСство химичСских элСмСнтов,ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… химичСских рСакциях.Π₯имичСскиС процСссы, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· основных условий Π΅Ρ‘ развития ΠΈ функционирования. ΠžΠ΄Π½ΠΈΡ… химичСских элСмСнтов Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ большС, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… β€” мСньшС. На Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ органичСским ΠΈ нСорганичСским ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚: ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ состоят ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Однако ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… химичСских элСмСнтов Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π² Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅ сильно различаСтся. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΡ… срСды ΠΏΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу химичСских элСмСнтов. Условно всС элСмСнты ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

Β 

К макроэлСмСнтам относят кислород(65β€”75 %),ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄(15β€”18 %),Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄(8β€”10 %),Π°Π·ΠΎΡ‚(2,0β€”3,0 %),ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ(0,15β€”0,4 %),сСра(0,15β€”0,2 %),фосфор(0,2β€”1,0 %),Ρ…Π»ΠΎΡ€(0,05β€”0,1 %), ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ(0,02β€”0,03 %),Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ(0,02β€”0,03 %),ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ(0,04β€”2,00 %).Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ C,O,H,N,S,P входят Π² состав органичСских соСдинСний.

Β 

Π£Π³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав всСх органичСских вСщСств; скСлСт ΠΈΠ· Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° составляСт ΠΈΡ… основу. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ CO2 фиксируСтся Π² процСссС фотосинтСза ΠΈ выдСляСтся Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ дыхания, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ CO (Π² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… концСнтрациях) участвуСт Π² рСгуляции ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ CaCO3 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… скСлСтов.

Β 

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав практичСски всСх органичСских вСщСств ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ фотосинтСза ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для аэробных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² слуТит окислитСлСм Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания, обСспСчивая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ энСргиСй. Π’ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… содСрТится Π² составС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Β 

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав всСх органичСских вСщСств ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТится Π² составС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НСкоторыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ молСкулярный Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ для получСния энСргии.

Β 

Азот β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² β€” аминокислот ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Из ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… выводится Π² составС Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹,Π³ΡƒΠ°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ оксида Π°Π·ΠΎΡ‚Π° NO (Π² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… концСнтрациях) участвуСт Π² рСгуляции кровяного давлСния.

Β 

Π‘Π΅Ρ€Π° β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав сСросодСрТащих аминокислот, поэтому содСрТится Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах присутствуСт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚-ΠΈΠΎΠ½Π° Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Тидкостях.

Β 

Ѐосфор β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав АВЀ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот(Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ остатков фосфорной кислоты), Π² состав костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ присутствуСт Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Тидкостях (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ фосфат-ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²).

Β 

Магний β€” ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² энСргСтичСском ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΈ синтСзС Π”ΠΠš; ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рибосом ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠΉ,Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°. Π’ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для функционирования ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ костных систСм.

Β 

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” участвуСт Π² свёртывании ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слуТит ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… посрСдников, рСгулируя ваТнСйшиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ процСссы (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сокращСния ΠΈ экзоцитоза). НСрастворимыС соли ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… скСлСтов бСспозвоночных.

Β 

Натрий β€” участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°, Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°, процСссах осморСгуляции(Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°) ΠΈ создании Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Β 

Калий β€” участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°, Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°, рСгуляции сокращСния сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.БодСрТится Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

Β 

Π₯Π»ΠΎΡ€ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Β 

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Β 

К микроэлСмСнтам, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ 0,001 % Π΄ΠΎ 0,000001 % массы Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств, относят Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄ (Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав тироксина, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹), ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12), ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, никСль, Ρ€ΡƒΡ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, сСлСн, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ (зубная эмаль), мСдь, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ

Β 

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² спиртовом Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π² состав инсулина

Β 

МСдь β€” Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² синтСзС Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΡ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ².

Β 

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — участвуСт Π² рСгуляторных процСссах ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Β 

Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Β 

Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,0000001 % Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ относят Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ, сСрСбро, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС,Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ всасываниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΡŒΡ†Π°Ρ…, оказывая воздСйствиС Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ относят ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΡ†Π΅Π·ΠΈΠΉ. НСкоторыС ΠΊ этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ относят ΠΈ сСлСн, ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ нСдостаткС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ заболСвания. Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Ρ‰Ρ‘ малопонятны.

ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

БоСдинСния
НСорганичСскиС ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅
Π’ΠΎΠ΄Π°
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли
70β€”80Β %
1,0β€”1,5Β %
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Π–ΠΈΡ€Ρ‹
НуклСиновыС кислоты
АВЀ, соли и Π΄Ρ€. вСщСства
10β€”20Β %
0,2β€”2,0Β %
1β€”5Β %
1,0β€”2,0Β %
0,1β€”0,5Β %

Β 

Π₯имичСский элСмСнты входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» нСорганичСских ΠΈ органичСских вСщСств.

Β 

НСорганичСскиС вСщСства

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространСнных вСщСств Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² составляСт порядка 70% (Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΡƒΠ·Ρ‹ – 95%).

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ находится Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…: свободной ΠΈ связанной. Бвободная Π²ΠΎΠ΄Π° составляСт 95 % всСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ; Π½Π° долю связанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, входящСй Π² состав фибриллярных структур ΠΈ соСдинСнной с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-5 %%.

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ рядом свойств, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ структурой Π΅Π΅ Β ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ являСтся Π΄ΠΈΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Атом кислорода Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎ связан с двумя Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ заряды сосрСдоточСны Ρƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚.ΠΊ.  кислород ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°.

Β 

Из-Π·Π° высокой полярности ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π²ΠΎΠ΄Π° являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ· извСстных растворитСлСй. ВСщСства, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ относят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ кристалличСскиС соли, ряд органичСских вСщСств – спирты, сахара, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Ρ‹, гистоны). ВСщСства, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм нСрастворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ относятся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, фибриллярныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ).

Β 

Высокая Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ идСальной ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для поддСрТания Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ равновСсия ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° испарСниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ расходуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ, испаряя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ).

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, обСспСчивая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тканями ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° являСтся диспСрсионной срСдой, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ систСмС Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, опрСдСляСт структуру ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ», слуТит основной срСдой для протСкания химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ нСпосрСдствСнным участником Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ синтСза ΠΈ расщСплСния органичСских вСщСств, обСспСчиваСт транспортировку вСщСств Β Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ (диффузия, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, восходящий ΠΈ нисходящий Β Ρ‚ΠΎΠΊ растворов ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ растСния ΠΈ Π΄Ρ€. ).

Β 

Π’ΠΎΠ΄Π° практичСски Π½Π΅ сТимаСтся, создавая Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ опрСдСляя объСм ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.

Β 

НСорганичСскиС ΠΈΠΎΠ½Ρ‹

Β 

Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для обСспСчСния ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – это ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ (K+, Na+, Ca 2+, Mg 2+, Nh4+) ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ (Cl-, HPO4 2-, h3PO4-, HCO3-, NO3-) ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΅Ρ‘ срСдС Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Π°. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ К+ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ органичСскиС ΠΈΠΎΠ½Ρ‹, Π² ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Тидкостях всСгда большС ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Na+ ΠΈ Cl-. ВслСдствиС этого образуСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зарядов внСшнСй ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхностСй ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π° возбуТдСния ΠΏΠΎ Π½Π΅Ρ€Π²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π΅.

Β 

БоСдинСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, фосфора, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ нСорганичСскиС вСщСства слуТат источником ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для синтСза органичСских ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» (аминокислот, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΈ входят Π² состав ряда ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… структур ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Β 

НСкоторыС нСорганичСскиС ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ магния) ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС этих ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

Β 

НСмаловаТныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ нСорганичСскиС кислоты ΠΈ ΠΈΡ… соли. Боляная кислота Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ускоряя процСсс пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ сСрной кислоты, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΡŒ ΠΊ нСрастворимым Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, способствуя ΠΊ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСорганичСскиС Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ соли азотистой ΠΈ фосфорной кислот, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ соль сСрной кислоты слуТат Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания растСний, ΠΈΡ… вносят Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² качСствС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора входят Π² состав костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Β 

БодСрТащиСся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для поддСрТания постоянства Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ срСды Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Ρ‘ растворах, Ρ‚.Π΅. ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… систСм. НаиболСС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ систСмы ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… – фосфатная ΠΈ бикарбонатная.

www.biokan.ru

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли. Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НуклСиновыС кислоты

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… вСсьма сходСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ СдинствС ΠΈΡ… происхоТдСния. Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 химичСских элСмСнтов, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 27 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… извСстна физиологичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ВсС элСмСнты дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹:

  • макроэлСмСнты, содСрТаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ составляСт Π΄ΠΎ 10 β€” 3%. Π­Ρ‚ΠΎ кислород, ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π°Π·ΠΎΡ‚, фосфор, сСра, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вмСстС ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 99% массы ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • микроэлСмСнты, содСрТаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… колСблСтся ΠΎΡ‚ 10 β€” 3% Π΄ΠΎ 10 β€” 12%. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, никСль, ΠΉΠΎΠ΄, Π±Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€; Π½Π° ΠΈΡ… долю приходится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1,0 % массы ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 β€” 12%. Π­Ρ‚ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ, сСрСбро, ΡƒΡ€Π°Π½, сСлСн ΠΊ Π΄Ρ€. β€” Π² суммС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,01% массы ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ЀизиологичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° этих элСмСнтов Π½Π΅ установлСна.

ВсС пСрСчислСнныС элСмСнты входят Π² состав нСорганичСских ΠΈ органичСских вСщСств ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ содСрТатся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ².

НСорганичСскиС соСдинСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ прСдставлСны Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ солями.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ распространСнноС нСорганичСскоС соСдинСниС Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² β€” Π²ΠΎΠ΄Π°. Π•Π΅ содСрТаниС Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… колСблСтся ΠΎΡ‚ 10% Π² эмали Π·ΡƒΠ±Π° Π΄ΠΎ 85% Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎ 97 % Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… зависит ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ интСнсивнСС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ срСднСм Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 % Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ высокоС содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ, обусловлСнной Π΅Π΅ химичСской ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π”ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ позволяСт Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ (ΡΠΎΠ»ΡŒΠ²Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ) ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ склСиванию ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ связанная Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ 4 β€” 5% ΠΎΡ‚ всСго Π΅Π΅ содСрТания. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 95%) Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свободной. Бвободная Π²ΠΎΠ΄Π° являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ растворитСлСм для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… органичСских ΠΈ нСорганичСских соСдинСний. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² растворах. ΠŸΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСщСств Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² диссимиляции Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² растворСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ нСпосрСдствСнноС участиС Π² биохимичСских рСакциях, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°). Π‘ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ связана Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСгуляция Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ участвуСт Π² рСгуляции осмотичСского давлСния Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» растворитСля Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ Π² раствор вСщСства называСтся осмосом, Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (Π²ΠΎΠ΄Π°) ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ, β€” осмотичСским. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° осмотичСского давлСния возрастаСт с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ раствора. ΠžΡΠΌΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ТидкостСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ давлСнию 0,85 % раствора Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π° натрия. Растворы с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ осмотичСским Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ изотоничСскими, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” гипСртоничСскими, Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” гипотоничСскими. Π―Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осмоса Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² основС напряТСния стСнок Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€).

По ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅ всС вСщСства дСлятся Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ (водорастворимыС) β€” ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли, кислоты, Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, моносахариды, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ (водонСрастворимыС) β€” ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, полисахариды, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ соли ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ растворитСлями ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ спирты.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… концСнтрациях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ, Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΈ сСра входят Π² состав Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², фосфор β€” Π² состав Π”ΠΠš, РНК ΠΈ АВЀ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ β€” Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ β€” Π² состав Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ β€” Π² состав Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΉΠΎΠ΄ β€” Π² состав Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π΄. НСрастворимыС соли ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ натрия, калия ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ β€” Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π˜ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ участиС Π² свСртывании ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΅Π΅ срСдС (ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Тидкости, морской ΠΈ прСсной Π²ΠΎΠ΄Π΅) Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ благодаря полупроницаСмости ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹. НапримСр, Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ калия ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ натрия, Π° Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Тидкости β€” Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Анионы слабых кислот ΠΈ слабыС Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (Н+) ΠΈ гидроксила (ОН-), вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Тидкости Π½Π° постоянном ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ поддСрТиваСтся слабощСлочная рСакция. Π­Ρ‚ΠΎ явлСниС называСтся Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŠΡŽ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ соСдинСния ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 β€” 30 % массы ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. К Π½ΠΈΠΌ относятся биологичСскиС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ полисахариды, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, АВЀ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 10 β€” 18 % ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (50 β€” 80 % ΠΎΡ‚ сухой массы). ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ масса Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² колСблСтся ΠΎΡ‚ дСсятков тысяч Π΄ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” это Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ аминокислоты. ВсС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² построСны ΠΈΠ· 20 аминокислот. НСсмотря Π½Π° это, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎ. Они Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, структурС ΠΈ функциям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ количСством ΠΈ порядком располоТСния аминокислот. Помимо простых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, гистоны) ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ слоТныС, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ собой соСдинСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ (Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹), ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ (Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹) ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами (Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹).

КаТдая аминокислота состоит ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°, соСдинСнного с ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ кислотныС свойства (-БООН), ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ (-Nh3), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ основными свойствами. Аминокислоты ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Аминокислоты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свойствами ΠΈ кислот, ΠΈ оснований. Π­Ρ‚ΠΎ явлСниС обусловливаСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соСдинСния кислот Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅) связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ кислотной ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ основной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ (-CO-NH-) с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. БоСдинСния, состоящиС ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… аминокислотных остатков, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… β€” Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² состоят ΠΈΠ· сотСн ΠΈ тысяч аминокислот, Ρ‚. Π΅. ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соСдинСния аминокислот, которая Π·Π°ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Π”ΠΠš. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, зависят ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ пространствСнной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ биологичСскиС свойства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ структура Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ обусловлСна ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями.

Вторичная структура Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ достигаСтся Π΅Π΅ спирализациСй благодаря ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ сосСдних Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² спирали Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… связСй. Они слабСС ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ довольно ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС. Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ спирали Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… фибриллярных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½, Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½, ΠΌΠΈΠΎΠ·ΠΈΠ½, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€.).

МногиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ становятся Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС приобрСтСния глобулярной (Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ) структуры. Она формируСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сворачивания спирали Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»Ρƒ. Π­Ρ‚Π° структура ΡΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабыми Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями. Π“Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ структуру ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.).

Для выполнСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ трСбуСтся участиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ объСдинСниС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… глобулярных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ систСму β€” Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ структуру (химичСскиС связи ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅). НапримСр, ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° состоит ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ» ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, содСрТащСй ΠΈΠΎΠ½ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π£Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠΉ своСй структурной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ называСтся Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС (кислоты, Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, спирт, соли тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΈ физичСскиС (высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ излучСния ΠΈ Π΄Ρ€.) Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабая β€” чСтвСртичная, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ трСтичная, вторичная, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстких условиях ΠΈ пСрвичная структура. Если ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π½Π΅ затрагиваСтся пСрвичная структура, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия срСды ΠΈΡ… структура ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ восстанавливаСтся, Ρ‚. Π΅. происходит рСнатурация. Π­Ρ‚ΠΎ свойство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ для приготовлСния Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ ΠΈ сывороток ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для получСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ структуры) Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свои свойства.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ, ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ.

Как ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ входят Π² состав всСх ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Π³ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ядСрного сока, хромосом ΠΈ ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ (Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ) Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² дСсятки ΠΈ сотни тысяч Ρ€Π°Π· ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ биохимичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 37 Β°Π‘. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‚. Π΅. дСйствиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² строго спСцифично. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² обусловлСна Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… происходит тСсный ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ спСцифичСского вСщСства (субстрата). НСкоторыС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² мСдицинской ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Вранспортная функция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² пСрСносС вСщСств, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ кислорода (Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½) ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств (Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²).

Π”Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ функция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Они содСрТатся Π²ΠΎ всСх ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…, рСсничках ΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π˜Ρ… Π½ΠΈΡ‚ΠΈ способны ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с использованиСм энСргии АВЀ.

Защитная функция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² связана с Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ особых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств β€” Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². АнтитСла ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ свойствСнныС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ соСдинСния. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Π° Π² Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ свСртывании ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Бигнальная (рСцСпторная) функция осущСствляСтся Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ благодаря способности ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свою структуру ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… химичСских ΠΈ физичСских Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ эти измСнСния.

РСгуляторная функция осущСствляСтся Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, инсулин).

ЭнСргСтичСская функция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΈΡ… способности Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источником энСргии Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ расщСплСнии 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° выдСляСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΡ… содСрТаниС достигаСт 90 % сухой массы (Π² клубнях картофСля), Π° Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… β€” 5 % (Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ). Π’ состав ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² входят ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈ кислород, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ количСство Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ число Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² кислорода.

ВсС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ½ΠΎ-, Π΄ΠΈ- ΠΈ полисахариды. ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ содСрТат ΠΏΡΡ‚ΡŒ (ΠΏΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹) ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ (гСксозы) Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ кислорода ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, C6h22OH β€” глюкоза). ΠŸΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Π° ΠΈ дСзоксирибоза) входят Π² состав Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ АВЀ. ГСксозы (глюкоза ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°) постоянно ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² растСний, придавая ΠΈΠΌ сладкий вкус. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° содСрТится Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ слуТит источником энСргии для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Дисахариды ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Π΄Π²Π° моносахарида. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ сахар (сахароза) состоит ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°) Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. ВсС ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ дисахариды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворимы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сладкий вкус. ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ полисахаридов ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ моносахаридов. ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ полисахаридов β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π°, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ) являСтся глюкоза. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ практичСски нСрастворимы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ сладким вкусом. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ полисахариды β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…) ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ (Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…) ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ слуТат запасными энСргСтичСскими вСщСствами.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… растСниях Π² процСссС фотосинтСза ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² дальнСйшСм для биосинтСза аминокислот, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… соСдинСний.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ основныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ (ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ), ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ. ЦСллюлоза ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ стСнки Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ; слоТный полисахарид β€” Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ скСлСт члСнистоногих. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² соСдинСнии с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹) входят Π² состав костСй, хрящСй, сухоТилий ΠΈ связок. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ основного источника энСргии Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈ окислСнии 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² высвобоТдаСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии. Π“Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ откладываСтся Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² качСствС запасного ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства.

Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹

Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹) ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ всСх ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой слоТныС эфиры высокомолСкулярных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спирта Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π° Π»ΠΈΠΏΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ β€” ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спиртами. Π­Ρ‚ΠΈ соСдинСния нСрастворимы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹). Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС комплСксы с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ (Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹), остатками фосфорной кислоты (фосфолипиды) ΠΈ Π΄Ρ€. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ колСблСтся ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 % массы сухого вСщСства, Π° Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” Π΄ΠΎ 90 %.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. БимолСкулярный слой Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² (прСимущСствСнно фосфолипиды) ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ основу всСх биологичСских ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ входят Π² состав ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником энСргии: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ расщСплСнии 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° высвобоТдаСтся 38,9 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии. Они слуТат источником Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… окислСнии. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ запасным источником энСргии, накапливаясь Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ сСмСнах растСний. Они Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Ρ‹ мягким ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ «футляром»). Накапливаясь Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (ΠΊΠΈΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½ΠΈ), ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

НуклСиновыС кислоты НуклСиновыС кислоты ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ пСрвостСпСнноС биологичСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой слоТныС высокомолСкулярныС Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹. Они Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² ядрах ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

БущСствуСт Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот: дСзоксирибонуклСиновая (Π”ΠΠš) ΠΈ рибонуклСиновая (РНК). Π”ΠΠš Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² основном Π² Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ½ ядра, хотя нСбольшоС Π΅Π΅ количСство содСрТится ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄Π°Ρ… (ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠΈ, пластиды). РНК содСрТится Π² ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ…, рибосомах ΠΈ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π”ΠΠš Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π”ΠΆ. Уотсоном ΠΈ Π€. ΠšΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² 1953 Π³. Она прСдставляСт собой Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, соСдинСнныС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π”ΠΠš ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят: пятиуглСродный сахар β€” дСзоксирибоза, остаток фосфорной кислоты ΠΈ азотистоС основаниС. НуклСотиды ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ азотистыми основаниями. Π’ состав Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π”ΠΠš входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ азотистыС основания: Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ½, Π³ΡƒΠ°Π½ΠΈΠ½, Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½. НуклСотиды ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ образования ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… связСй ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ дСзоксирибозой ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ остатком фосфорной кислоты сосСднСго Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Π°. ОбС Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ азотистыми основаниями Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² силу ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ пространствСнной ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π΅ связи, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³ΡƒΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ. ВслСдствиС этого Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹: А-Π’, Π“-Π¦. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ соотвСтствиС Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π”ΠΠš называСтся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ свойство Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² основС Ρ€Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (самоудвоСния) ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π”ΠΠš, Ρ‚. Π΅. образования Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π½Π° основС исходной.

РСпликация

РСпликация происходит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Под дСйствиСм ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° (Π”ΠΠš-ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Π·Ρ‹) Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈ ΠΊ освободившимся связям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ комплСмСнтарности ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹ Π”ΠΠš (А-Π’, Π“-Π¦). Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, порядок Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² «старой» Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π”ΠΠš опрСдСляСт порядок Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Β«Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ», Ρ‚. Π΅. «старая» Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π”ΠΠš являСтся ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для синтСза Β«Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ». Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ рСакциями ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ синтСза, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π”ΠΠš ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 200 Π΄ΠΎ 2 x 108 Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π”ΠΠš достигаСтся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Роль Π”ΠΠš Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, воспроизвСдСнии ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ гСнСтичСской ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Благодаря ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ синтСзу наслСдствСнная информация Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ соотвСтствуСт матСринской.

РНК

РНК, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π”ΠΠš, прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, построСнный ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² β€” Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² РНК сходна с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π”ΠΠš, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ отличия: вмСсто дСзоксирибозы Π² состав Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² РНК Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ пятиуглСродный сахар β€” Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Π°, Π° вмСсто азотистого основания Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½Π° β€” ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ». ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ азотистых основания Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅: Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ½, Π³ΡƒΠ°Π½ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΈΠ½. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π”ΠΠš Π² состав РНК Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мСньшС Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΅Π΅ молСкулярная масса мСньшС.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ Π΄Π²ΡƒΡ…- ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ РНК. Π”Π²ΡƒΡ…Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ РНК содСрТатся Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вирусах, выполняя (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π”ΠΠš) Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ хранитСля ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ° наслСдствСнной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ РНК, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… участков Π”ΠΠš.

Π’ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° РНК: информационная, транспортная ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ РНК (ΠΈ-РНК) состоит ΠΈΠ· 300 β€” 30 000 Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 % ΠΎΡ‚ всСй РНК, содСрТащСйся Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Она прСдставляСт собой копию ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ участка Π”ΠΠš (Π³Π΅Π½Π°). ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ-РНК Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ пСрСносчиков гСнСтичСской ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π”ΠΠš ΠΊ мСсту синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π² рибосомы) ΠΈ нСпосрСдствСнно ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² сборкС Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ».

Вранспортная РНК (Ρ‚-РНК) составляСт Π΄ΠΎ 10 % ΠΎΡ‚ всСй РНК ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ состоит ΠΈΠ· 75-85 Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ‚-РНК Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ аминокислоты ΠΈΠ· Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ Π² рибосомы.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ РНК Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 %) составляСт Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ РНК (Ρ€-РНК). Она Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав рибосом. ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€-РНК Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 3 β€” 5 тыс. Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€-РНК обСспСчиваСт ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ пространствСнноС взаиморасполоТСниС ΠΈ-РНК ΠΈ Ρ‚-РНК.

jbio.ru

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: органичСскиС вСщСства (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹)

Главная / Биология / Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: органичСскиС вСщСства (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹)

КакиС органичСскиС вСщСства входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²? Π’ состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ входят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС вСщСства. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, связанныС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ связями.

Для заполнСния внСшнСй элСктронной ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… элСктронов, поэтому ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ связи с Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, кислорода ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° способны ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ структуры: Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅, цикличСскиС, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π’ состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ органичСскиС вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кислоты, АВЀ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ слоТныС ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ органичСских соСдинСний Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ. Они состоят ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»-Β«ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²Β» (Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 3). Π­Ρ‚ΠΈ Β«ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» спСцифичны для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 3

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… состав
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Π–ΠΈΡ€Ρ‹Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚, Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
БСлкиАминокислоты
НуклСиновыС кислотыНуклСотиды

Β«ΠšΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ аминокислоты, Π° Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот β€” Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹. Β«ΠšΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ Ρƒ всСх ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² β€” ΠΎΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ СдинствС происхоТдСния всСго ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°.

Познакомимся с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ органичСскими вСщСствами ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” органичСскиС вСщСства, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈ кислород. Π’ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ числом Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ кислорода составляСт 1 : 2 : 1. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” моносахариды ΠΈ слоТныС β€” ΠΏ 1000 олисахариды.

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ β€” бСсцвСтныС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ кристалличСскиС вСщСства, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сладкиС Π½Π° вкус. К моносахари-Π΄Π°ΠΌ относят Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ€ΠΈ-Π±ΠΎΠ·Ρƒ, дСзоксирибозу ΠΈ Π΄Ρ€. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, состоит ΠΈΠ· остатков ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π ΠΈΠ±ΠΎΠ·Π° ΠΈ дСзоксирибоза входят Π² состав Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот.

Основа ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» моносахаридов прСдставляСт собой Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ остов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, Ρƒ всСх ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° связан Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ связью с Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠΌ кислорода ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ. Π’ растворах Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ моносахаридов ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ полисахаридов (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π°, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½) состоят ΠΈΠ· мноТСства соСдинСнных ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой остатков ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» моносахаридов. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ полисахариды, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π°, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, состоят ΠΈΠ· соСдинСнных ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, число ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нСпостоянно ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сотСн тысяч Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ общая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ выглядит Ρ‚Π°ΠΊ: (C6H10O5)n.

ΠŸΡ€ΠΈ соСдинСнии Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ отщСпляСтся. Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ» n ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ число ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ… ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ЦСллюлоза ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ, структуру Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ β€” Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ.

*Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° состоит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ число n Ρƒ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ большС. Π’ состав ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сотСн Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тысяч звСньСв, Π° Π² состав ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ β€” ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 10 000 звСньСв. ЦСллюлоза ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ», входящих Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, β€” Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡. lipos β€” ΠΆΠΈΡ€). ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ остатками Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спирта (Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°) ΠΈ остатками ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ свойство Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ структуры ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ, благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ полисахариды ΠΈ всС Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ запасныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Β«Π½Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Β» ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… растСний, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π°.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ накапливаСтся Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Когда ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ трСбуСтся энСргия, ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ растворимыС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Запасы ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТатся Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, сСмян Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСний. Π£ Ρ…ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… запасы ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ слуТат для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ пСрСохлаТдСния ΠΈ мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ пСрСохлаТдСния ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ отлоТСния. Π£ ΠΊΠΈΡ‚Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слой ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° достигаСт 1 ΠΌ.

Одна ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” энСргСтичСская. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² этих вСщСствах энСргия освобоТдаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π΅ химичСских связСй Π² процСссС расщСплСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ e0f ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎ углСкислого Π³Π°Π·Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом энСргия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° процСссы ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ окислСнии 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² освобоТдаСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии, Π° ΠΏΡ€ΠΈ окислСнии 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Они входят Π² состав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ строятся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСнки растСний. Π’ дрСвСсинС содСрТится ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 60% Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹. Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ β€” ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.

Β 

Β 

Β 

www.agrojour.ru

Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств :: SYL.ru

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° устроСн ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. Он состоит ΠΈΠ· ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ постоянно Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… процСссах Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ участиС Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· этих вСщСств, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства?

Многим ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства слуТат основой ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ практичСски Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ биологичСским рСгулятором ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСссов ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСсно связаны ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ своСму химичСскому составу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, обСспСчивая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Тизнь Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ?

Π’Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ участиС Π² пластичСских биопроцСссах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Но Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ элСктрохимичСских ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ² Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… тканях.

ВсС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° макроэлСмСнты ΠΈ микроэлСмСнты. К микроэлСмСнтам ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Π° ΠΊ макроэлСмСнтам – ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ…Π»ΠΎΡ€. НС всСгда Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ запас ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ питания, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° цСлСсообразным являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΡ€ΠΈ интСнсивных физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π΅ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π° вСсной, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ условия Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ общСпринятым Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² своСм количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ послСдствиям.

Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ содСрТится?

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ макроэлСмСнтом. Он обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняСт ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ для костной ΠΈ хрящСвой Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… находится Π΄ΠΎ 98% всСх запасов ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. БрСднСднСвная Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° взрослого составляСт 800–1000 ΠΌΠ³. Для обСспСчСния потрСбности Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца, сыр, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь.

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ всСобщСму мнСнию, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… с высоким содСрТаниСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° (сливочноС масло, смСтана, сливки), содСрТаниС этого вСщСства Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ происходит Π² сочСтании с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм для поступлСния этого элСмСнта Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ являСтся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сочСтаниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, фосфора, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ спСциалисты ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π‘Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ этот элСмСнт обСспСчиваСт рост ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ практичСски всСх ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Если содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ (Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚), Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ рост ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ патологичСским процСссам Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅. Но высокий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ наличия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ этого микроэлСмСнта Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, особСнно ΠΎΠ½ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ баланс этого вСщСства Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ систСмах.

Ѐосфор Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅

На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ фосфора Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Как ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, баланс фосфора тСсно зависит ΠΎΡ‚ баланса ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π’ биологичСских процСссах фосфор ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ высвобоТдаСтся ΠΈ усваиваСтся энСргия ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, фосфор ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стабилизируСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° фосфора составляСт 1000–1500 ΠΌΠ³. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ макроэлСмСнт усваиваСтся ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Для получСния суточной потрСбности ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, говяТью ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, яйца, мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, свСклу, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, яблоки, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, смородину, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° фосфора содСрТится, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк.

ВаТная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ магния, содСрТаниС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

Магний, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ фосфора, усваиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Он способствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ фосфора, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, балансируСт ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ органичСскиС вСщСства. Магний Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ стСнки кровСносных сосудов ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт стабилизации Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния.

ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ этот микроэлСмСнт для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. ВсС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Но ΠΎΡ‚ количСства магния Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… зависят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ процСссы, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², восприятиС ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠΌ ΠΈ рСакция Π½Π° Π½ΠΈΡ…. Магний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Многим Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ лСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ с содСрТаниСм этого вСщСства для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСм. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ испытываСт постоянныС стрСссы Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, истощСн физичСски ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ этот элСмСнт.

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, прСдставлСнная Π½ΠΈΠΆΠ΅, суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° магния колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 300–500 ΠΌΠ³. Алкоголь, Π½ΠΈΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Тирная ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ сущСствСнно ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ усвоСниС магния. НаиболСС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС грСчнСвая каша (ΠΎΠ΄Π½Π° Π΅Π΅ порция обСспСчит для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ), Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки. Помимо этого, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ содСрТится Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… отрубях, овсянкС, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, сухих Π±ΠΎΠ±Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π΅, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустС.

Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ натрия ΠΈ калия для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ содСрТатся. Π—Π° сутки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 10–15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ запас натрия (3–6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ этот макроэлСмСнт транспортируСт ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ участвуСт Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСска ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Калий являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ сосудов. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ калия ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ позволяСт Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹. Калий ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π΅, яблоках.

БодСрТится Π»ΠΈ Π² нас ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ?

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ микроэлСмСнт. Благодаря Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ образуСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ соСдиняСтся с кислородом ΠΈ доставляСт Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π² частности ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, состоит Π² кислородном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° находится 10–30 мкмоль/Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΉΠ²Π°, большоС Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС Π² яблоках, красном мясС ΠΈ субпродуктах.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ слабого ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ этот микроэлСмСнт Π² большом количСствС. Для восполнСния Π΅Π³ΠΎ запасов Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НСхватка ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ являСтся ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ВмСстС с Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ этот макроэлСмСнт ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой ΠΈ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½. Π”ΠΎ 90% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° поступаСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ вмСстС с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°, натрия ΠΈ калия Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° сСрдца, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ² Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния.

Π™ΠΎΠ΄ — лСкарствСнный ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ микроэлСмСнт для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

Π™ΠΎΠ΄ с дСтства Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ благодаря своим антисСптичСским свойствам. Но Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ микроэлСмСнтом. ΠŸΠΈΡ‰Ρƒ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π™ΠΎΠ΄ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ, поэтому Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ эндокринной систСмы. ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния ΠΉΠΎΠ΄Π° составляСт 100–200 ΠΌΠ³. НаиболСС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ морская капуста ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½ΠΎ Π² соврСмСнных условиях ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ достаточно тяТСло ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ баланс ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€Π°

Π­Ρ‚ΠΎ микроэлСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав эмали повСрхности Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ красоту. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² сутки, эта ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обСспСчиваСтся благодаря ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов чая, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

КакиС Π΅Ρ‰Π΅ микроэлСмСнты Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для нас?

БоставлСнная Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств содСрТит основныС элСмСнты ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтах.

НаимСнованиС

ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

300–500 ΠΌΠ³

Магний

300–500 ΠΌΠ³

Ѐосфор

1000–1500

Π₯Π»ΠΎΡ€

5–7 Π³

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

15–25 ΠΌΠ³

Натрий

3–5 Π³

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

850 ΠΌΠΊΠ³

Π™ΠΎΠ΄

150 ΠΌΠΊΠ³

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΊ списку ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… элСмСнтов относится Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ являСтся ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† участвуСт Π² энСргСтичСских рСакциях ΠΈ влияСт Π½Π° усвоСниС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

МоТно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС процСссы ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² – это Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

www.syl.ru

Π₯имичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. НуклСотид

ο»Ώ

1. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ опрСдСлСния понятий.

Π‘ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ — ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, входящиС Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

НуклСотид – слоТныС соСдинСниС входящиС Π² состав РНК ΠΈ Π”ΠΠš.

Аминокислота — органичСскиС соСдинСния, Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ содСрТатся ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

2. Π§Ρ‚ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² основС строСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ?

Π’ основС строСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС ΠΈ нСорганичСскиС вСщСства, входящиС Π² состав ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½.

3. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Β«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ химичСских элСмСнтов, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅Β».

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ схСму Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ нСорганичСский состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ».

4. ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎ Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ сходство химичСского состава ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

Бходство элСмСнтарного химичСского состава ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Сдинство ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ химичСского элСмСнта, содСрТащСгося Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ Π² Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

5. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ «Роль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅Β».

6. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Β«Π’Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·ΡŒ строСния ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ органичСских вСщСств ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ».

resheba.com

Author: alexxlab

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *