У каких моллюсков сердце проходит через кишечник: у каких моллюсков кишечник проходит через сердце а)у беззубки б)у малого прудовика в)у

• Основы анатомии и химии
  • Тест: что такое анатомия и физиология?
  • Атомы, молекулы, ионы и связи
  • Викторина: атомы, молекулы, ионы и связи
  • Неорганические соединения
  • Тест: неорганические соединения
  • Органические молекулы
  • Что такое анатомия и физиология?
  • Тест: органические молекулы
  • Химические реакции в метаболических процессах
  • Викторина: химические реакции в метаболических процессах
• Клетка
  • Викторина: Клетка и ее мембрана
  • Соединения ячеек
  • Тест: соединения ячеек
  • Перемещение веществ
  • Викторина: перемещение веществ
  • Отделение клеток
  • Клетка и ее мембрана
  • Викторина: Подразделение клеток
• Ткани
  • Эпителиальная ткань
  • Тест: эпителиальная ткань
  • Соединительная ткань
  • Тест: соединительная ткань
  • Нервная ткань
  • Введение в ткани
  • Тест: нервная ткань
  • Мышечная ткань
  • Тест: мышечная ткань
• Покровная система
  • Викторина: кожа и ее функции
  • Эпидермис
  • Викторина: Эпидермис
  • Дермис
  • Викторина: Дермис
  • Гиподерма
  • Кожа и ее функции
  • Викторина: Гиподерма
  • Добавочные органы кожи
  • Викторина: дополнительные органы кожи
• Кости и скелетные ткани
  • Тест: типы костей
  • Структура кости
  • Тест: структура костей
  • Развитие костей
  • Тест: развитие костей
  • Рост костей
  • Функции костей
  • Тест: функции костей
  • Типы костей
  • Тест: рост костей
  • Костный гомеостаз
  • Тест: гомеостаз костей
  • Особенности поверхности костей
  • Тест: особенности поверхности костей
• Скелетная система
  • Тест: череп: череп и лицевые кости
  • Подъязычная кость
  • Тест: подъязычная кость
  • Позвоночный столб
  • Тест: позвоночник
  • Организация скелета
  • Викторина: Организация скелета
  • Череп: череп и лицевые кости
  • Грудь
  • Тест: Торакс
  • Грудной ремень
  • Quiz: Нагрудный ремень
  • Верхняя конечность
  • Тест: верхняя конечность
  • Тазовый ремень
  • Quiz: Тазовый ремень
  • Нижняя конечность
  • Тест: нижняя конечность
• Сочленения
  • Классифицирующие суставы
  • Тест: классификация суставов
• Мышечная ткань
  • Тест: типы мышц
  • Соединительная ткань, связанная с мышечной тканью
  • Тест: соединительная ткань, связанная с мышечной тканью
  • Структура скелетных мышц
  • Тест: структура скелетных мышц
  • Сокращение мышц
  • Типы мышц
  • Тест: сокращение мышц
  • Мышечный метаболизм
  • Строение сердца и гладких мышц
  • Тест: структура сердца и гладкой мускулатуры
• Мышечная система
  • Тест: действия скелетных мышц
  • Названия скелетных мышц
  • Тест: названия скелетных мышц
  • Размер мышц и расположение мышечных пучков
  • Тест: размер мышц и расположение мышечных пучков
  • Основные скелетные мышцы
  • Действия скелетных мышц
  • Тест: основные скелетные мышцы
• Нервная ткань
  • Нейроглия
  • Тест: Нейроглия
  • Миелинизация
  • Тест: миелинизация
  • Передача нервных импульсов
  • Нейроны
  • Тест: нейроны
  • Тест: передача нервных импульсов
  • Синапс
  • Викторина: Синапс
• Нервная система
  • Терминология нервной системы
  • Тест: терминология нервной системы
  • Мозг
  • Викторина: Мозг
  • Желудочки и спинномозговая жидкость
  • Организация нервной системы
  • Тест: организация нервной системы
  • Тест: желудочки и спинномозговая жидкость
  • Менинги
  • Викторина: Менинги
  • Барьер кровь-мозг
  • Викторина: Барьер кровь-мозг
  • Черепные нервы
  • Тест: черепные нервы
  • Спинной мозг
  • Тест: спинной мозг
  • Спинномозговые нервы
  • Тест: спинномозговые нервы
  • Рефлексы
  • Тест: Рефлексы
  • Вегетативная нервная система
  • Тест: вегетативная нервная система
• Сенсорная система
  • Тест: сенсорные рецепторы
  • Соматические чувства
  • Тест: соматические чувства
  • Видение
  • Тест: видение
  • Слух
  • Сенсорные рецепторы
  • Тест: слух
  • Равновесие
  • Викторина: равновесие
  • Запах
  • Тест: запах
  • Вкус
  • Тест: вкус
• Эндокринная система
  • Тест: гипоталамус и гипофиз
  • Эндокринные органы и ткани
  • Тест: эндокринные органы и ткани
  • Антагонистические гормоны
  • Тест: антагонистические гормоны
  • Гормоны
  • Тест: гормоны
  • Гипоталамус и гипофиз
• Сердечно-сосудистая система
  • Викторина: Кровь
  • Кровяное образование
  • Тест: образование крови
  • Гемостаз
  • Викторина: Гемостаз
  • Группы крови
  • Функции сердечно-сосудистой системы
  • Тест: функции сердечно-сосудистой системы
  • Кровь
  • Тест: группы крови
  • Кровеносные пути
  • Тест: кровообращение
  • Сердце
  • Викторина: Сердце
  • Сердечная проводимость
  • Сокращение сердечной мышцы
  • Электрокардиограмма
  • Сердечный цикл
  • Сердечный выброс
  • Кровеносные сосуды
  • Артериальное давление
  • Контроль артериального давления
  • Кровеносные сосуды тела
• Лимфатическая система
  • Лимфатические сосуды
  • Тест: лимфатические сосуды

Структура сердца | SEER Обучение

Человеческое сердце — это четырехкамерный мышечный орган, по форме и размеру напоминающий сжатый кулак человека с двумя третями массы слева от средней линии.

Сердце заключено в перикардиальный мешок, который выстлан париетальными слоями серозной оболочки. Висцеральный слой серозной оболочки образует эпикар.

слоев сердечной стены

Стенка сердца состоит из трех слоев ткани.Внешний слой сердечной стенки — это эпикар, средний слой — миокард, а внутренний слой — эндокард.

Палаты сердца

Внутренняя полость сердца разделена на четыре камеры:

• Правое предсердие
• Правый желудочек
• Левое предсердие
• Левый желудочек

Два предсердия представляют собой тонкостенные камеры, в которые поступает кровь из вен. Два желудочка представляют собой камеры с толстыми стенками, которые с силой выкачивают кровь из сердца.Различия в толщине стенок сердечных камер обусловлены вариациями в количестве миокарда, которые отражают силу, которую каждая камера должна создавать.

Правое предсердие получает дезоксигенированную кровь из системных вен; левое предсердие получает насыщенную кислородом кровь из легочных вен.

Клапаны сердца

необходим набор клапанов, чтобы жидкость текла в одном направлении, и сердце не является исключением. Сердце имеет два типа клапанов, которые поддерживают кровоток в правильном направлении.Клапаны между предсердиями и желудочками называются атриовентрикулярными клапанами (также называемыми створчатыми клапанами), а клапаны в основаниях крупных сосудов, выходящих из желудочков, называются полулунными клапанами.

Правый предсердно-желудочковый клапан — это трикуспидальный клапан. Левый атриовентрикулярный клапан — это двустворчатый или митральный клапан. Клапан между правым желудочком и легочным стволом — это полулунный клапан легочной артерии. Клапан между левым желудочком и аортой — аортальный полулунный клапан.

Когда желудочки сокращаются, предсердно-желудочковые клапаны закрываются, чтобы предотвратить отток крови обратно в предсердия. Когда желудочки расслабляются, полулунные клапаны закрываются, чтобы кровь не текла обратно в желудочки.

Путь крови через сердце

Хотя удобно описывать поток крови через правую сторону сердца, а затем через левую, важно понимать, что и предсердия, и желудочки сокращаются одновременно.Сердце работает как два насоса, один справа, а другой слева, работающих одновременно. Кровь течет из правого предсердия в правый желудочек, а затем перекачивается в легкие для получения кислорода. Из легких кровь течет в левое предсердие, а затем в левый желудочек. Оттуда он перекачивается в системный кровоток.

Кровоснабжение миокарда

Миокард сердечной стенки — это работающая мышца, которой для эффективного функционирования необходим постоянный приток кислорода и питательных веществ.По этой причине сердечная мышца имеет разветвленную сеть кровеносных сосудов, которые доставляют кислород к сокращающимся клеткам и выводят продукты жизнедеятельности.

Правая и левая коронарные артерии, ветви восходящей аорты, кровоснабжают стенки миокарда. После того, как кровь проходит через капилляры в миокарде, она попадает в систему сердечных (коронарных) вен. Большинство сердечных вен впадают в коронарный синус, который открывается в правое предсердие.

Улиток-переносчиков паразитов поставили на учет

Многие виды улиток из подсемейства прудовиков (Amphipepleinae) становятся промежуточными хозяевами червей-паразитов (гельминтов), в том числе особо опасных шистосом (Schistosoma), которые могут проникнуть в организм человека — например, когда он купается в естественном водоеме. Шипы на яйцах шистосом протыкают кожу, проходят через стенки кровеносных и лимфатических сосудов в печень, легкие, сердце, желудок, кишечник и другие органы и ткани. Там, где паразиты и их яйца скапливаются, кровеносные сосуды забиваются. Это может привести к варикозному расширению вен, кистам и опухолям. Шистосомы также могут вызывать рак мочевого пузыря, простаты и печени. Ученые обобщили данные о моллюсках подсемейства по 34 государствам Евразии, трем странам Африки и США. Эти данные позволят другим ученым надежно идентифицировать этих моллюсков на основе молекулярного анализа.

По результатам исследователями создана открытая онлайн-библиотека, содержащая более 2,5 тысяч нуклеотидных последовательностей опасных прудовиков (скачать данные можно на сайте Nature).

Всего биологи изучили 35 видов и 10 родов, в том числе новые для науки род и два вида прудовиков, открытые в труднодоступных высокогорных районах Тибетского плато. Род назван Tibetoradix, а виды — прудовик Махрова (Radixmakhrovi) и тибетский прудовик Козлова (Tibetoradixkozlovi) в честь выдающегося современного российского ихтиолога Александра Махрова, а также путешественника и исследователя Центральной и Восточной Азии Петра Козлова, жившего в XIX–XX веках.

Статья с результатами опубликована в журнале Scientific Reports.

Исследование проводили сотрудники Северного (Арктического) федерального университета, МГУ имени М.В. Ломоносова, СПбГУ и Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики РАН. Исследование поддержано грантом Президента Российский Федерации для государственной поддержки молодых российских учёных — докторов наук № МД-2394.2017.4. Руководитель гранта: доктор биологических наук, профессор СПбГУ Максим Винарский.

Глисты у собак 🐶 – причины заражения, симптомы и лечение гельминтоза

В основном личинки нематод попадают в желудочно-кишечный тракт собаки, при укусе личинки попадают под кожу или в сосудистое русло. Развитие кишечных паразитов может происходить непосредственно в просвете желудка и кишечника. Личинки других нематод перемещаются по организму хозяина: через стенку ЖКТ проникают в сосудистое русло и печень, затем в правые камеры сердца, из них в легкие. Там они проникают в просвет легких, бронхов, вызывая кашель они попадают в трахею, глотку и при глотании мокроты оказываются опять в желудочно-кишечный тракт, где достигают взрослой формы. В зависимости от вида гельминта некоторые личинки остаются в печени, сердце, легких, и их взрослые особи паразитируют в этих органах.

Основные нематоды у домашних собак

Цестоды, или ленточные черви, имеют плоскую форму в виде ленты, тело поделено на сегменты. В основном имеют непрямой цикл развития с промежуточным хозяином. Взрослые гельминты паразитируют в тонком кишечнике, выделяя наружу яйца и сегменты.

Основные цестоды у домашних собак

Трематоды, или сосальщики, имеют плоскую форму присоски для прикрепления. Эти особи – имеют мужские и женские половые органы, что повышает их способность к размножению. Обязательный промежуточный хозяин – моллюск.

Основные трематоды у домашних собак

Из биологии гельминтов видно, что они разнообразны, широко распространены в природе и отлично приспособились для выживания в неблагоприятных условиях. Нельзя недооценивать возможность заражения гельминтами у домашней собаки. Тем более, что последствия для организма, которые вызывают гельминты, могут быть тяжелыми и нередко с плохим исходом.

Ответы | § 13. Образ жизни, особенности строения и многообразие двустворчатых моллюсков — Биология, 8 класс

1. Перечислите основные отличия строения беззубки от прудовика.

У прудовика есть голова, у беззубки нет головы. Тело прудовика заключено в спиральную закрученную в 4-5 оборотов раковину с острой вершиной. У беззубки раковина овальной формы и состоит из двух симметричных створок — левой и правой. У прудовика через устье из раковины могут высовываться голова, нога (в виде подошвы) и передняя часть туловища. У беззубки высовывается только нога в виде клина, которая зарывается в грунт и как бы подтягивает тело. У прудовика имеются глаза и чувствительные щупальца (при касании втягивает ногу и голову в раковину). У потревоженной беззубки мышцы-замыкатели сокращаются и створки плотно сжимаются. Прудовик имеет во рту терку, которой соскабливает налет с различных поверхностей. Далее пища попадает в желудок, затем в кишечник. Перевариванию пищи способствует пищеварительная железа — печень. Дышит атмосферным воздухом через дыхательное отверстие, которое ведет в легкое, а выводится углекислый газ. Имеется сердце и незамкнутая кровеносная система. Вредные продукты обмена фильтруются почкой, которые через мочеточник выводится из организма. Прудовики — гермафродиты. У беззубки имеются жабры, которые двигаются и втягивают воду через нижний вводной сифон, выходит через верхний выводной сифон. С ней попадают в рот мелкие организмы, далее в пищеварительную систему. Ток воды обеспечивает дыхание — кислород поступает в жабры, а в воду углекислый газ. Органы чувств развиты слабо. Беззубки раздельнополые.

2. Как двигаются двустворчатые моллюски? Назовите признаки, указывающие на то, что двустворчатые моллюски ведут малоподвижный образ жизни.

Двустворчатые моллюски передвигаются с помощью мускулистой, направленной вперед клиновидной ноги. Моллюск при передвижении выдвигает ногу и погружает ее в грунт, а затем подтягивает тело. Например, беззубка, такими шагами, по одному-два сантиметра каждый, может за час переместиться всего на двадцать — тридцать сантиметров.

На то, что двустворчатые моллюски ведут малоподвижный образ жизни, указывают следующие признаки:

• большую часть времени проводят полузарывшись в грунт;
• пассивное питание, которое происходит одновременно с дыханием из пропускаемой через вводной и выводной сифоны воды при движении жабр.

В целом, можно сказать, что чем проще строение, тем менее активный образ жизни ведется моллюсками.

3. Как образ жизни двустворчатых моллюсков отразился на их способе питания и дыхания?

Ведя пассивный образ жизни и большую часть времени зарывшись в грунт, двустворчатые моллюски приспособились дышать и получать пищу одновременно: жабры непрерывно двигаются и втягивают воду через нижний вводной сифон. Вода проходит по всей мантийной полости и выходит через верхний выводной сифон. Вместе с водой заносятся различные обитающие в ней мелкие организмы — простейшие, рачки, которые попадают в рот, расположенный возле основания ноги, и далее — в пищеварительную систему. Ток воды, который приносит беззубке пищу, обеспечивает и дыхание. Из воды в жабры поступает кислород, а в воду выделяется углекислый газ.

4. С чем связано отсутствие раковины у корабельного червя?

Взрослый моллюск достигает длины 45 см. Он не имеет раковины, от неё остались лишь две маленькие пластинки, расположенные на переднем конце тела животного. С их помощью моллюск протачивает ходы в древесине.

5. Какую роль играют двустворчатые моллюски в природе?

Двустворчатые моллюски являются важными природными очистителями воды — её фильтраторами. Так, мидии, обитающие на 1м² дна, за сутки отфильтровывают около 280 м₃ воды.

6. Беззубки, живущие в илистом грунте тихих стоячих и малопроточных водоёмов, имеют более тонкую и ломкую раковину, чем перловицы — обитательницы быстрых рек. У пресноводных жемчужниц, встречающихся в порожистых северных реках, раковины ещё толще, чем у перловиц. Почему?

Можно предположить, что толщина раковин у двустворчатых моллюсков зависит от характера водоема (река/озеро), количества органических веществ в нем, температуры воды.

Так, например:

• для перловицы, с прочной раковиной, характерны следующие условия обитания: река с быстрым течением, чистой и прозрачной водой, грунт дня должен быть песчаным, песчано-илистым или галечным. В озерах и прудах, как правило, не встречается.
• жемчужница, которая обитает в северных реках с более быстрым течением и низкой температурой воды, меньшим количеством взвешенных, органических веществ, образованных при разложении бактериями животных и растительных остатков, порой, каменистым дном, обладает еще более толстой раковиной.
• соответственно, при более благоприятных условиях обитания не требуется сложная адаптация: отсутствие течения, более высокая температура, чем в реке (в озере вода прогревается быстрее), большое количество органических и взвешенных веществ, достаточно питания, илистое дно. Т.е. беззубке, с ее тонкой и ломкой раковиной, нет необходимости в прочной защите от внешних факторов.

Моллюски, Иглокожие…

Кровеносная система насекомых | справочник Пестициды.ru

Строение кровеносной системы

У насекомых кровеносная система имеет существенные отличия по строению от аналогичной системы органов других животных, стоящих на более высоких ступенях эволюционной лестницы. Самое главное из них заключается в том, что она незамкнутая, то есть, гемолимфа циркулирует не по закрытой сети артерий, вен и капилляров, а заполняет внутреннюю полость тела, изливается между органами и лишь частично проходит через сосуды.^[1]

Главным структурным образованием кровеносной системы является спинной сосуд – крупная мышечная трубка, которая находится ближе к дорсальной части тела, в перикардиальном синусе.^[1] Перикардиальный синус – это часть полости тела, отделенная от ниже лежащих органов спинной (верхней) мышечной диафрагмой. Помимо сосуда, в ней располагаются элементы жирового тела.^[3] Спинной сосуд фиксирован к спинным склеритам при помощи коротких тяжей.^[1]

Сердце насекомого, схема, поперечный срез тела

1 – тергит, 2 – сердце, 3 – верхняя диафрагма,

4 – клетки жирового тела, 5 – перикардиальные клетки

Использовано изображение:^[4]

В спинном сосуде выделяют две части:

Сердце обычно проходит через все брюшко. Вокруг него могут находиться так называемые перикардиальные клетки, которые обладают способностью улавливать и накапливать в себе вещества, поступившие извне, например, хлорофилл, гемоглобин и др.^[1]

Сердце достаточно длинное и состоит из нескольких камер, которые у живого насекомого пульсируют и прогоняют через себя кровь. Каждому сегменту тела, на протяжении которых расположен орган, обычно соответствует одна камера. «Своей» камеры, как правило, нет только у первого брюшного сегмента, так как в этом месте располагается переход в аорту. В аорте камер нет, она представлена простым трубчатым образованием.^[3]

В каждой из камер сердца имеется пара отверстий, называемых устьицами, или остиями. Через них в сердце попадает кровь, и они же (вернее, из загнутые мембранозные края) могут выполнять функцию ограничителей, не дающих крови уходить в «неправильном» направлении. В этом смысле их можно сравнить с клапанами сердца млекопитающих, также обеспечивающими ток крови в определенном направлении.^[1][2]

Передняя часть сердца не замкнута, а задний конец слепо оканчивается. Непосредственно под этим органом, частично образуя его нижнюю стенку, находятся парные пучки мышц треугольной формы. Их называют крыловидными мышцами, они связаны с нижней стенкой сердца и входят в состав верхней мышечной диафрагмы тела насекомых.^[1]

Аорта расположена кпереди от сердца, она обычно имеет меньший диаметр и располагается в грудном отделе тела, начинаясь в первом брюшном сегменте и продолжаясь по направлению к голове. У большинства насекомых она более или менее прямая, но, к примеру, у Пчел образует 18 плотно сложенных петель.^[3]

Утолщения оснований усиков богомола – место расположения пульсирующих органов

Использовано изображение:^[6]

Кровообращение

Через остии (устьица) кровь всасывается в камеры сердца. Это возможно благодаря пульсации самих камер и сокращению мышц диафрагм (как верхней, так и нижней). Во время пульсации происходит перемещение потока гемолимфы в направлении сзади наперед (еще одно отличие от высших животных, у которых кровь движется по телу преимущественно спереди назад).^[1][2]

Момент, когда камеры сердца находятся в расслабленном состоянии, называется диастолой, а их сокращение носит название систолы. Во время диастолы кровь входит в камеры, в систолу из них выталкивается. Внутри спинного сосуда создается положительное давление, которое раскрывает передние клапаны сердца, закрывает задние и продвигает кровь в нужном направлении.^[1]

Аорта проводит гемолимфу по направлению к голове; там сосуд заканчивается, и гемолимфа свободно изливается в полость головы. Затем она снова переходит в полость тела, распространяясь между органами в направлении к заднему концу тела. После гемолимфа снова всасывается устьицами и возвращается в сердце.^[1]

В придатки тела – усики, ноги, крылья и т.д. – кровь проходит с трудом. Для того, чтобы облегчить этот процесс, в организме насекомых появилось новообразование – дополнительные (местные) пульсирующие органы. Это как бы «мини-сердца», расположенные у основания того или иного придатка и при помощи мышечных волокон перекачивающие гемолимфу. Например, у многих Прямокрылых у основания усиков имеются утолщения: как раз в них и расположены местные пульсирующие органы, выглядящие в виде ампул. (фото) В других случаях эти структуры могут быть представлены мембранозными образованиями большой протяженности.^[1]

Функции кровеносной системы насекомых

В организме животных главной функцией кровеносной системы является доставка к органам кислорода, который переносят клетки крови. У большинства насекомых гемолимфа не выполняет дыхательной функции, так как кислород непосредственно доставляется к тканям через трахеи. Однако, благодаря движению крови, становится возможным:

• Доставлять клеткам питательные вещества. Простые молекулы питательных веществ, образующиеся в кишечнике при расщеплении пищевых частиц, усваиваются и переходят в кровь, с которой, благодаря работе сердца, разносятся по всему телу и поступают в ткани.^[3]
• Освобождать организм от растворимых продуктов обмена веществ, в первую очередь, продуктов азотистого обмена. Из движущейся гемолимфы мочевая кислота и другие образования эффективнее фильтруются мальпигиевыми сосудами.
• Осуществлять защитную функцию. При ранениях дефекты покровов «затыкаются» пробками из клеток гемолимфы-гемоцитов. Это было бы невозможно, если бы жидкость в теле насекомого находилась без движения.^[3]
• беспечивать работу иммунитета. Перемещение по телу гемоцитов, отвечающих за иммунную защиту, дает возможность реагировать на возникшие угрозы в виде заражения бактериями или проникновения в организм паразитов.^[3]

Личинки комара Culex

Использовано изображение:^[5]

Особенности кровеносной системы насекомых

У некоторых насекомых (например, у личинки комара Culex (фото) существуют дополнительные «фрагменты» кровеносного русла: кровяные жабры. Это выступы тела в виде лепестков, заполненные гемолимфой. У указанного насекомого они находятся на стенках задней кишки и снаружи не видны. Раньше считалось, что они, подобно трахейным жабрам, путем диффузии получают кислород, который с кровью разносится к тканям. Оказалось, что это не так. Кровяные жабры, во-первых, всасывают воду, а во-вторых, они способны усваивать из окружающей среды ионы NaCl. Таким образом, их функция – в поддержании водно-электролитного обмена в организме водных насекомых.^[3]

В животном мире существует правило: чем меньше размер живого существа, тем чаще у него происходят сердечные сокращения. Среди насекомых это правило часто нарушается. Число сердечных сокращений у них может быть различным и в большой степени зависит от действия внешней среды, вида, «возраста» и, конечно же, физиологического состояния особи. В среднем, оно может колебаться от 15-30 до 150 ударов в минуту. Для сравнения, сердце человека бьется с частотой 60-80 в минуту.^[1][2]

Близкие статьи

Ссылки

Раздел: Строение насекомых

Тема: Внутреннее строение насекомых

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:

Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология. — 3-е издание., доп.— М.: Высш.школа, 1980. — 416 с.,ил.

Бондаренко Н.В., Поспелов С.М., Персов М.П. — Общая и сельскохозяйственная энтомология. — М.: Колос, 1983.-416 с.

Шванвич Б.Н. Курс общей энтомологии. — М.Л. Советская наука. 1949.—900 с., ил.

Изображения (переработаны):

Шванвич Б.Н. Курс общей энтомологии. — М.Л. Советская наука. 1949.—900 с., ил. Иллюстрации из книги. ©

Подробнее о мидиях — Мидии

Пресноводные мидии, также известные как моллюски, — уникальные животные. Мидии имеют две твердые внешние оболочки и мягкие ткани внутри. У них тоже всего одна нога! Движение мидий ограничено. Большинство мидий остаются на одном месте всю свою жизнь, но некоторые мидии используют одну ногу, чтобы передвигаться по руслу реки.

Как и у нас, у мидий есть сердце, почки, желудок и рот! Как и у рыбы, у мидий есть жабры. Жабры мидий помогают этим животным фильтровать воду.Мидии выживают, поглощая воду, сохраняя микроорганизмы и питательные вещества для еды и сбрасывая воду обратно в реку, чище, чем было, когда она впервые попала в мидию. Мидии питаются фильтрацией воды, но фильтрация воды также означает, что мидии очень уязвимы для загрязнения. Высокая концентрация загрязнения, бактерий и отложений в реках вызывает заболевание мидий и может привести к гибели целых популяций мидий. Река, которая не может поддерживать здоровые популяции мидий, обычно указывает на то, что в реке плохое качество воды.ЗДОРОВЫЕ МИДИИ, ЗДОРОВАЯ РЕКА!

Мидии также обладают этим удивительным и необычным жизненным циклом, в котором их хозяином является рыба. Глохидии (или личинки мидий) прикрепляются к жабрам рыб, где они превращаются в молодых мидий, прежде чем оторваться в ручье или реке. Этот процесс не причиняет рыбе никакого вреда. Мидиям приходится «ловить рыбу», чтобы поймать рыбу поблизости, чтобы высвободить глохидии для прикрепления. Чтобы привлечь рыбу, мидии разработали очень изящные приманки, напоминающие мелкую добычу.Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть удивительные приманки Plain Pocketbook и Wavyrayed Lampmussel, двух распространенных видов мидий, обитающих в реке Типпекано.

Изучение и сохранение мидий — важные действия для сохранения здоровья наших водных путей. Один из способов, которым люди измеряют свое здоровье, — это проверять свое сердце. Мидии подобны сердцу реки.Одна мидия может перекачивать до восьми галлонов воды в день. Пожалуйста, изучите остальную часть нашего сайта, чтобы не перестать биться Heart of the Tippy.

Река Типпекано и пресноводные мидии

История

Река Типпекано когда-то была домом для самой большой в мире популяции моллюсков, но из-за ухудшения качества воды по вине человека (загрязнение из неточечных источников с промышленных объектов, сток удобрений от сельскохозяйственного производства и избыточное заиление в результате разработки) в настоящее время морская мидия имеет очень маленькое население в реке.

Виды, находящиеся под угрозой исчезновения в Федеральном списке

Шесть видов пресноводных мидий, включая палисандровую, обитающих в реке Типпеканоэ, внесены в федеральный список как находящиеся под угрозой исчезновения согласно Закону об исчезающих видах. Внесение в список на федеральном уровне означает, что эти виды находятся под угрозой, а некоторые из них могут исчезнуть. Мидии защищены от «отлова», в том числе от убийства, причинения вреда или преследования. Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США регулирует Закон об исчезающих видах и обеспечивает защиту перечисленных видов.

Уникальность реки Типпекано

Помимо находящихся под угрозой исчезновения мидий, река Типпекано также является домом для более 40 не включенных в перечень видов пресноводных мидий, многих видов рыб и разнообразных диких животных. Река является одной из самых здоровых в Индиане, и The Nature Conservancy перечисляет реку Типпекано как одну из десяти самых нуждающихся в сохранении рек в стране.

Типпи Дамс

Река Типпеканоу перекрыта плотиной в двух местах, примерно в 12 милях друг от друга в городе Монтичелло.

Озеро Фримен и озеро Шафер и расположение плотин.

Норвежская плотина (самая северная плотина) и Окдейл (самая южная дамба) были построены в 1923 и 1925 годах, соответственно. Обе плотины были установлены в качестве гидроэлектростанций. Компания государственного обслуживания Северной Индианы (NIPSCO) управляет двумя гидроэлектростанциями с 1944 года и отвечает за управление станциями и соответствующими плотинами. Поскольку плотины служат гидроэлектростанциями, NIPSCO работает по лицензии Федеральной комиссии по регулированию энергетики (FERC).Узнайте больше о NIPSCO и плотинах Монтичелло.

Типпи Лейкс

Плотины нарушают нормальное течение рек. Вода накапливается вверх по течению от плотин, образуя искусственные озера. В Монтичелло водохранилища реки называются озером Шафер (вверх по течению от плотины Норвегия) и озером Фриман (вверх по течению от плотины Окдейл).

Низкий уровень воды на плотине Окдейл

Норвегия Плотина, расположенная на выходе из озера Шафер.

На озере Шафер находится популярный парк развлечений Индиана-Бич.Озеро Фримен украшено множеством частных домов и пользуется популярностью у любителей сезонного отдыха, таких как катание на лодках и рыбалка. Многие местные предприятия зависят от рекреационных мероприятий на озерах.

Проблемы сохранения исчезающих видов

Иногда мы сталкиваемся с проблемами и конфликтами при сохранении исчезающих видов животных, таких как мидии. Изменение погодных условий часто вызывает колебания течения реки Типпеканоэ. Во время засухи или обильных дождей уровень воды будет меняться, что окажет воздействие на водопользователей и жителей прибрежных населенных пунктов.Чтобы обеспечить выживание находящихся под угрозой исчезновения и находящихся под угрозой исчезновения мидий в реке Типпекано, Служба рыболовства США предоставила NIPSCO рекомендации по предотвращению вылова видов, внесенных в федеральный список, путем поддержания естественного минимального стока реки ниже по течению от плотины Окдейл и устранения крупных колебания этих потоков в периоды, когда мидии наиболее уязвимы.

Для получения информации об управлении речными видами, находящимися под угрозой исчезновения и находящимися под угрозой исчезновения, посетите веб-сайт http://www.fws.gov/midwest/endangered/clams/index.html. Соответствующая информация также доступна по адресу:

FERC: http://www.ferc.gov/

NIPSCO: https://www.nipsco.com/

Часто задаваемые вопросы об озерах Шафер и Фриман

Дополнительная информация о мидиях:

Что такое мидия?

Пресноводные мидии

Американские мидии: Безмолвные стражи

Вымирающие виды Индианы

Symptoms, Тестирование пищевой аллергии, Адреналин

Обзор

Что такое аллергия на моллюсков?

Аллергия на моллюсков — это разновидность пищевой аллергии.Если у вас аллергия на моллюсков, вы испытываете неприятные симптомы после употребления в пищу моллюсков.

Моллюски — это животные, обитающие в воде и имеющие внешний вид, напоминающий раковины. Есть два вида моллюсков:

• Ракообразные: креветки, раки, крабы, омары.
• Моллюски: моллюски, гребешки, устрицы, мидии.

Аллергия на моллюсков — это то же самое, что непереносимость моллюсков?

Аллерголог может выяснить, есть ли у вас аллергия на моллюсков или непереносимость.Разница имеет значение. Хотя непереносимость вызывает неприятные симптомы, аллергия потенциально может быть опасной для жизни.

Кто страдает аллергией на моллюсков?

У любого человека может развиться аллергия на моллюсков, даже если вы раньше ели моллюсков без каких-либо проблем. Хотя это может произойти в любом возрасте, у взрослых оно появляется чаще, чем у детей. Около 60% людей, страдающих аллергией на моллюсков, впервые проявляют симптомы во взрослом возрасте. Причина может быть в том, что дети обычно не едят моллюсков.Люди часто впервые едят моллюсков во взрослом возрасте, что может быть причиной появления симптомов в более позднем возрасте.

Аллергия на моллюсков — это то же самое, что и аллергия на рыбу?

Нет, аллергия на моллюсков и аллергия на рыбу — разные вещи. У вас может быть аллергия на моллюсков, но вы можете есть рыбу (и наоборот).

Насколько распространена аллергия на моллюсков?

Исследование показало, что примерно 2% населения (около 6 миллионов человек) страдают аллергией на морепродукты (то есть на рыбу, моллюсков или на то и другое).

Все ли моллюски вызывают одинаковую реакцию?

Часто, если у вас аллергия на один вид моллюсков, у вас будет аллергия на другие виды. Ракообразные вызывают больше аллергических реакций, чем моллюски.

У вас может возникнуть реакция после того, как вы съели лобстера, но съешьте гребешки без проблем. Если у вас появились симптомы после употребления в пищу моллюсков, поговорите со своим врачом или аллергологом, прежде чем есть какие-либо моллюски.

Связана ли аллергия на моллюсков с аллергией на йод?

Аллергию на моллюсков иногда путают с аллергией на йод.Это потому, что моллюски часто содержат йод. Но наличие аллергии на моллюсков не обязательно означает, что у вас аллергия на йод. Если у вас аллергия на моллюсков, вам не нужно беспокоиться о реакции на рентгеноконтрастный материал. (В некоторых диагностических изображениях используется рентгеноконтрастный материал, содержащий йод.)

Каких моллюсков мне следует избегать, если у меня аллергия?

Если у вас аллергия на моллюсков, не ешьте следующие продукты и ингредиенты:

• Морское ушко.
• Моллюски (такие как вишня, шея, писмо, квахог).
• Кукл.
• Conch.
• Краб.
• Раки и раки.
• Лобстер.
• Моллюски.
• Мидии.
• Осьминог.
• Устрицы.
• Гребешки.
• Креветки и креветки.
• Улитки.
• Кальмар (кальмар).

Симптомы и причины

Что вызывает аллергию на моллюсков?

Аллергия на моллюсков или любая пищевая аллергия возникает в результате чрезмерной реакции иммунной системы.Ваша иммунная система защищает ваше тело от захватчиков, таких как инфекции. Пищевая аллергия возникает, когда ваше тело определяет пищевое вещество как инородного захватчика и атакует его.

Когда появляются симптомы?

Обычно аллергические реакции на пищу возникают вскоре после приема пищи — в течение от нескольких минут до нескольких часов.

Каковы симптомы аллергии на моллюсков?

Симптомы аллергии на моллюсков варьируются от легких до тяжелых. Один человек может испытывать зуд и крапивницу, в то время как другой может иметь опасную для жизни реакцию, например, проблемы с дыханием.Симптомы могут влиять на многие части тела: кожу, дыхание, пищеварение и сердце.

Симптомы аллергии на моллюсков включают:

• Зуд.
• Ульи.
• Экзема.
• Покалывание или отек губ, языка или горла.
• Стеснение в груди, хрипы, кашель, одышка и затрудненное дыхание.
• Проблемы с желудком: боль, тошнота, несварение желудка, рвота или диарея.
• Головокружение, слабый пульс или обморок.
• Бледная или голубая окраска кожи.
• Анафилаксия, тяжелая, потенциально смертельная аллергическая реакция, часто затрагивающая несколько частей тела.

Диагностика и тесты

Как диагностируется аллергия на моллюсков?

Аллергию на моллюсков сложно диагностировать. Симптомы различаются от человека к человеку, и у одного и того же человека могут быть разные реакции после употребления в пищу моллюсков. У вас может возникнуть реакция, даже если вы не едите моллюсков — например, если вы его готовите или моллюски загрязняют вашу пищу.

Чтобы диагностировать аллергию на моллюсков, ваш лечащий врач (или аллерголог, специалист по аллергии) спросит вас о ваших симптомах. Возможно, вам потребуется ответить:

• Что вы ели? И как много?
• Когда появились симптомы?
• Какие у вас были симптомы?
• Как долго длились симптомы?

Потребуется ли мне тестирование на пищевую аллергию для диагностики аллергии на моллюсков?

Спросив вас об истории ваших симптомов, ваш врач может провести тест на пищевую аллергию для подтверждения диагноза:

• Кожный укол-тест: Во время этого офисного теста ваш врач помещает каплю аллергена на вашу кожу и прокалывает ее.Капля проникает в вашу кожу. Ваш врач подтвердит диагноз, если через 15–30 минут появится красная зудящая шишка.
• Анализ крови: Анализ крови может помочь определить, есть ли у вас конкретная пищевая аллергия.

Эти тесты не являются окончательными. Вместе с вашими симптомами и анамнезом ваш врач поставит диагноз.

Будет ли мне нужна проблема с пероральным приемом пищи?

Этот тест может предоставить окончательный диагноз. Под строгим тщательным контролем вы съедаете небольшое количество аллергена.Ваш врач постепенно увеличивает дозу и отмечает ваши симптомы. Иногда аллергологи могут использовать этот тест, чтобы узнать, переросли ли вы аллергию. Однако большинство людей не перерастают аллергию на моллюсков.

Ведение и лечение

Как справиться с аллергией на моллюсков?

Вы не можете избавиться от аллергии на моллюсков. Лучший способ сохранить здоровье — избегать моллюсков. Помимо самих моллюсков, избегайте продуктов, содержащих моллюсков.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) требует от производителей пищевых продуктов указывать общие пищевые аллергены, такие как моллюски, на этикетках пищевых продуктов. На этикетке продукта аллерген указан либо в списке ингредиентов, либо после него. Например, если продукт содержит морское ушко, разновидность моллюсков, на этикетке будет указано «морское ушко (моллюски)» в ингредиентах или «содержит моллюсков» после списка ингредиентов.

Какие методы лечения используются, если у меня аллергическая реакция?

Адреналин — основное средство от анафилаксии.Как только ваш поставщик подтвердит наличие аллергии на моллюсков, вы, скорее всего, получите рецепт на введение адреналина для самостоятельной инъекции (EpiPen®). Ваш провайдер научит вас, как им пользоваться.

Если у вас тяжелая аллергическая реакция и вы вводите себе адреналин, следующий шаг — позвонить в службу 911. Обязательно сообщите диспетчеру, что произошло и что вы использовали инъекцию адреналина. Техники скорой медицинской помощи (EMT), возможно, должны будут дать вам еще одну дозу по прибытии.

Когда мне следует делать инъекцию адреналина?

Используйте инъекцию сразу, если заметите:

• Одышка, кашель, слабый пульс, крапивница, стеснение в горле или затрудненное дыхание.
• Сочетание симптомов, возникающих на разных участках тела, таких как крапивница и отек, а также рвота и диарея.

Если я не уверен, что моя реакция считается «тяжелой», следует ли мне вводить себе адреналин?

В общем, уколы рекомендуют аллергологи. Преимущества его использования перевешивают риски потенциально ненужной дозы.

Какие еще лекарства могут помочь при аллергии на моллюсков?

Если у вас легкие симптомы, ваш лечащий врач может порекомендовать антигистаминные препараты или кортикостероиды.Однако только адреналин может лечить тяжелые симптомы анафилаксии.

Профилактика

Как избежать аллергической реакции на моллюсков?

Единственный способ избежать негативного воздействия моллюсков — полностью отказаться от моллюсков.

Как еще я могу снизить риск аллергической реакции?

В дополнение к отказу от моллюсков, эти меры предосторожности могут помочь вам оставаться в безопасности:

• Старайтесь не готовить и не прикасаться к моллюскам: Частицы могут попасть в воздух во время приготовления и вызвать аллергическую реакцию.У некоторых людей возникает реакция на прикосновение к моллюскам.
• Соблюдайте осторожность в ресторанах морепродуктов: Даже блюда без моллюсков, приготовленные в ресторанах морепродуктов, могут содержать моллюсков. В ресторанах часто используется одно и то же кухонное оборудование (и часто одно и то же масло для жарки) для блюд из моллюсков и других блюд, поэтому может быть заражение.

Какие еще продукты могут содержать моллюсков?

Эти продукты также могут содержать моллюсков, поэтому не ешьте их:

• Буйабес, чоппино и другие тушеные блюда из морепродуктов.
• Чернила каракатицы.
• Рыбный запас.
• Имитация рыбы.
• Ароматизатор для морепродуктов.
• Сурими.

Перспективы / Прогноз

Опасна ли аллергия на моллюсков?

Любая пищевая аллергия может быть опасной. Даже если у вас наблюдаются лишь легкие аллергические симптомы на какую-либо пищу, у вас всегда может быть опасная реакция на эту же пищу. Быть осторожным и подготовленным — это разумно. Всегда носите с собой инъекцию адреналина.Обратите внимание на срок годности, чтобы вы могли получить новый до истечения срока его действия.

Пройдет ли аллергия на моллюсков?

У большинства людей, страдающих аллергией на моллюсков, он остается на всю жизнь. Со временем это не проходит.

Жить с

Если у меня аллергия на моллюсков, как мне позаботиться о себе?

При аллергии на моллюсков вы можете вести здоровый, приятный и активный образ жизни. Примите некоторые меры предосторожности, чтобы оставаться здоровым и чувствовать себя лучше:

• Знайте, что вы едите и пьете.
• Проверьте ингредиенты на этикетке — даже если это продукт, который вы ели раньше. Часто производители меняют рецепты, и могут быть добавлены моллюски.
• Если у вашего ребенка аллергия, научите его не принимать еду от друзей.
• Будьте безопасны в ресторане: задавайте подробные вопросы о ингредиентах и ​​приготовлении пищи, когда вы едите вне дома.
• Носите браслет с медицинским предупреждением или носите с собой карточку с предупреждением.
• Если ваш лечащий врач прописал вам адреналин для самостоятельной инъекции, всегда носите его с собой.Убедитесь, что у вас есть две дозы, так как вам может потребоваться повторить инъекцию.

Записка из клиники Кливленда

Аллергия на моллюсков может раздражать. Это может помешать вашей жизни, особенно если вы любите есть морепродукты. Разумно принимать меры предосторожности и избегать моллюсков, даже если у вас только легкие симптомы. Избегая моллюсков, вы можете почти исключить неприятные (и потенциально опасные для жизни) риски аллергической реакции. Если вы заметили симптомы после употребления в пищу моллюсков, поговорите со своим врачом или аллергологом, чтобы установить диагноз.Ваш врач расскажет вам, как лучше всего позаботиться о себе, и объяснит, как использовать автоинжектор адреналина.

Все о костистых рыбах — анатомия и физиология

Скелетная система

Скелет костистых рыб состоит из костей и хрящей. Позвоночный столб, череп, челюсть, ребра и внутримышечные кости составляют скелет костистой рыбы.

Скелет костистой рыбы придает структуру, обеспечивает защиту, помогает в использовании рычагов и (наряду с селезенкой и почкой) является местом производства красных кровяных телец.

Мышечная система

Мышцы хвоста и туловища состоят из серии мышечных блоков, называемых миотомами. Миотомы обычно напоминают боковую букву «W». Соединительная ткань, называемая миосептой, разделяет миотомы. Горизонтальная перегородка разделяет миотомы на дорсальные (верхние) миотомы и вентральные (нижние) миотомы.

Нервная система

Нервная система рыб развита слабо по сравнению с нервной системой других позвоночных.

Мозг костистой рыбы разделен на три части: передний мозг, средний мозг и задний мозг.

• Передний мозг отвечает за обоняние костистой рыбы. Костные рыбы с особенно хорошим обонянием, например угри, имеют увеличенный передний мозг.
• Средний мозг обрабатывает зрение, обучение и двигательные реакции.Слепые костистые рыбы, такие как слепые пещерные рыбы семейства Amblyopsidae, имеют уменьшенный средний мозг.
• Задний мозг (продолговатый мозг и мозжечок) координирует движения, мышечный тонус и равновесие. У быстро плавающих костистых рыб обычно увеличен задний мозг.

Спинной мозг и матрица нервов обслуживают остальную часть тела.

Сердечно-сосудистая система

Сердце костистой рыбы состоит из двух камер: предсердия и желудочка. Венозной стороне сердца предшествует увеличенная камера, называемая венозным синусом.Артериальная сторона сердца сопровождается утолщенной мышечной полостью, называемой артериальной луковицей.

Кровоток

• Венозный синус получает кровь с низким содержанием кислорода. Клапан на конце венозного синуса открывается в предсердие.
• Атриум имеет толстые мускулистые стенки. Предсердие получает кровь с низким содержанием кислорода и перекачивает ее в желудочек.
• Желудочек — самая большая и мускулистая камера сердца.Наполненный кровью, он сжимается, заставляя кровь проходить через артериальную луковицу.
• Кровь течет через артериальную луковицу в брюшную аорту. Клапан или серия клапанов в артериальной луковице контролирует кровоток в брюшную аорту.
• Из брюшной аорты кровь течет к жаберным нитям, где она насыщается кислородом.
• Кислородная кровь течет от жаберных нитей к органам головы и тела. Сложная система артерий, вен и капилляров обеспечивает циркуляцию крови по телу и возвращает ее в венозные пазухи.

Терморегуляция

• Почти все виды рыб являются экзотермическими или хладнокровными. Они не способны регулировать температуру собственного тела и зависят от окружающей среды или поведения в отношении тепла.
• Опа (Lampris guttatus) — это один из видов костистых рыб, который считается действительно теплокровным. Тепло вырабатывается постоянным «взмахом» больших крыльевидных грудных плавников опа. Противоточный теплообмен в жабрах позволяет опахам поддерживать повышенную температуру тела — около 5 ° C (41 ° F) над окружающей водой на глубине от 45 до 305 м (150–1000 футов).). Более высокая температура тела позволяет опахам быть более активными и быстрыми конкурентами в среде обитания в холодной воде.
• Некоторые тунцы (семейство Scombridae, подсемейство Thunninae) поддерживают температуру тела на несколько градусов выше, чем температура окружающей воды. Это тепло связано с измененной системой кровообращения, связанной с красной мышцей.
  • Когда красная мышца функционирует, она выделяет тепло. Вырабатываемое мышцами тепло нагревает кровь, циркулирующую через красные мышцы, которая затем возвращается к сердцу по венам.Таким образом, кровь, возвращающаяся от мышцы к сердцу, теплее, чем кровь, идущая от сердца к мышце.
  • Из-за близости артерий и вен тепло передается от более теплых вен к более холодным артериям в теле рыбы, а не рассеивается в более прохладной окружающей среде. Эта модифицированная система кровообращения сохраняет тепло в красной мышце.
  • Более высокая температура тела является адаптивным преимуществом для скоростного плавания. Подобная модифицированная система кровообращения согревает мозг и глаза некоторых видов тунцов и морских котиков (семейство Istiophoridae).

Пищеварительная система

Пищевод у костистых рыб короткий и расширяемый, поэтому можно проглотить большие предметы. Стенки пищевода наслоены мышцами.

У большинства видов костистых рыб есть желудок. Обычно желудок представляет собой изогнутую мышечную трубку U-образной или V-образной формы. Желудочные железы выделяют вещества, которые расщепляют пищу, чтобы подготовить ее к перевариванию.

Дыхательная система

Вода поступает в жаберные камеры через рот рыбы и выходит через жаберные отверстия под жаберной крышкой.Кровь, протекающая через жаберные нити, поглощает кислород из воды.

Плавательный пузырь

У многих видов костистых рыб есть наполненный газом пузырь, называемый плавательным пузырем.

Судя по всему, плавательный пузырь первоначально развился у рыб как орган дыхания, о чем свидетельствует «легкое» двоякодышащих рыб.

У современных костистых рыб, обладающих плавательным пузырем, этот орган служит главным образом для поддержания нейтральной плавучести.

Осморегуляция

Как морские, так и пресноводные рыбы регулируют движение воды по поверхности своего тела.

Полости тела и пищеварительная система

T Основные функции пищеварительного тракта:

• принимать пищу и подвергаться жеванию и первичной обработке еды
• глотание (глотание)
• дальнейшее переваривание и расщепление пищевых продуктов, содержащих питательные вещества и вода, полученная из пищи, затем абсорбируется, и необработанная пища устраняется по egestion

• ротовая полость — зубы, язык и небо
• глотка и пищевод
• желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник и наружное отверстие — клоака (вентиляционное отверстие) или анальное отверстие

Формирование пищеварительной системы начинается рано. развитие с образованием архентерона , из которых большинство пищеварительной системы (рис.13.2, п. 473)

• архентерон продолжается с желточным мешком, который кормить многих позвоночных во время развития или станет более незначительной частью тела, и вместо этого развивающийся эмбрион будет получать питательные вещества через пуповина
• архентерон состоит из энтодермы и выстилает пищеварительный тракт. тракты и органы
• остальная часть пищеварительной системы состоит из производные энтодермы или производные мезодермы боковой пластинки
• дифференциация архентерона приводит к развитию трех различных отделов кишечника:

• передняя кишка — простирается к голове и сливается с эктодермальный карман ( stomodeum ) для формирования ротовой полости
• средней кишки — остается соединенным с желточным мешком во время разработка
• задняя кишка — простирается к хвосту и сливается с эктодермальный карман ( proctodeum ) для формирования взрослой клоаки или пищеварительной розетка

У высших форм животных большинство органов тела не заделан твердой тканью

• целомические полости сформированы, чтобы содержать висцеральные органы
• целома выстлана эпителием ( сероза ) и органы в полости тела закреплены брыжейками или тонкими мембраны, соединяющие органы друг с другом и со стенкой тела

• дорсальные и вентральные брыжейки , которые подвешивают кишечник в целом
• серповидная связка прикрепляет печень к брюшной стенка корпуса
• малый сальник соединяет желудок и кишечник в печень
• большой сальник (также называемый кружевным фартуком ) складчатая мембрана, которая действует как орган хранения жировых отложений
• mesogaster простирается от желудка до брюшной стенка корпуса
• репродуктивные органы связаны либо мезорхиумом (для семенников) или мезовариума (для яичников)

A целомическая складка или плевроперитонеальная мембрана растет вентрально и сливается с поперечной перегородкой, образуя диафрагму у млекопитающих, который делит целом на грудную полость и брюшная полость — грудная полость делится на:

• плевральная полость окружает легкие, вместе с легкими сами разделены средостением
• полость перикарда окружает сердце, а мембрана, окружающая его перикардиальный мешок

Рот и полость рта

Основная задача ротовой полости — приобретение еды и первичной обработки

Полость рта образована впячиванием спереди часть эмбриона, называемая стомодеумом, который дифференцируется и в конечном итоге соединяется с архентероном или кишечной трубкой

Язык
Язык способствует пищевому поведению либо проводя воду через рот (как в случае с рыбами) или активно манипулирование добычей во рту

У рыб язык — это основной язык , который является не мускулистый и используется в основном для отвода воды.Для некоторых видов у миног и других паразитических рыб на языке есть костные пластинки. которые действуют как зубы для скрежета и получения кровяной муки.

У четвероногих язык используется для манипуляций с пищей. при отсутствии воды. Это происходит из-за припухлости языка и фиксируется подъязычной мышцей и нижнечелюстными дугами. Мускульные элементы способствующие движению языка включают в себя глянцевые мышцы.

Специализированные приспособления языка позвоночных включают: липкий конец для помощи в отлове добычи у земноводных и очень длинный язык и сложный подъязычный аппарат у дятлов, питающихся норками просверлен в дереве.

Язык также имеет вкусовых рецепторов или вкусовых рецепторов у млекопитающих, или это может быть связано с тепловыми рецепторами во рту, которые используются для обнаружения добычи

Гланды полости рта
Ротовые железы обычно отсутствуют у большинства рыб, в основном у потому что водная среда помогает перемещать пищу через глотку и в пищевод

Тетраподам, которые являются наземными кормушками, требуются оральные железы выделяют слюну, содержащую ферменты, которая смазывает пищу и облегчает глотание

Названы семь основных желез, присутствующих у большинства четвероногих. по положению (рис.13.37, с. 500). К ним относятся следующие железы: губные, язычные, небные, носовые, верхнечелюстные, околоушные (которые самые большие у травоядных) и нижнечелюстные (самые большие у плотоядных)

У некоторых видов, выделяющих гемолитические или нейротоксические яды, развиваются специализированные ядовитые железы , которые тесно связаны с клыки для доставки токсинов

Зубья
Развитие зубов аналогично развитию чешуйки в том, что они развиваются из эпидермальных высыпаний на коже челюсти
Базовая структура зуба состоит из трех основных регионы:

• эмаль — твердый поверхностный слой зуба и защитный
• дентин — составляет основную часть зуба
• полость пульпы — содержит кровеносные сосуды и нервы которые питают и иннервируют зуб

• Polyphyodont — непрерывная последовательность зубов на всем протяжении жизнь (акула)
• Diphyodont — замена молочных или временных зубов постоянными зубами (млекопитающие)
• Monophyodont — единый набор зубов сохранен на всем протяжении жизнь (киты, сумчатые)

Acrodont — простейшие зубы, которые не имеют корней и могут легко отламываются от челюсти (рыбы и земноводные)

Pleurodont — зубы, прикрепленные одной стороной к внутренней поверхность кости челюсти (ящерицы)

Thecodont — зубы установлены в лунки и относительно неподвижный

• Homodont — зубы практически все одинаковые
• Heterodont — зубы, дифференцированные на множество использует

• Резцы — большинство передних зубов, адаптированные для фиксации еда, уход или покусывание
• Клыки — следующие задние шиповидные зубы используется для удержания, пробивки и разрыва
• Премоляры — за клыками, используются для шлифовки
• Моляры — самые задние, используемые для дробления, с большая площадь поверхности, чем у премоляров

• Человек 2/2, 1/1, 2/2, 3/3 = 16 x 2 стороны = 32 зуба (всеядное животное)
• Кошка 3/3, 1/1, 3/2, 1/1 = 15 x 2 стороны = 30 зубов (плотоядное животное)
• Олень 0/3, 0/1, 3/3, 3/3 = 16 x 2 стороны = 32 зуба (травоядное животное)

• Диастема — пространство между резцами и премоляры
• Hypsodont — зубы с высокими коронками
• Brachyodont — зубы с низкими коронками
• Bunodont — шлифовальная поверхность слегка приподнята на отдельные округлые бугорки, полностью покрытые эмалью
• Лофодонт — бугорки зубов вытянуты в гребни
• Бивни — чрезмерно развитые зубы, либо резцы (слоны) или клыки (моржи)
• Клыки — связаны с ядовитыми железами, чрезмерно развитые клыки
• Яичный зуб — в основном дентин, встречается у птиц и рептилий и используется как средство вылупления из клеидового яйца — не настоящего зуба

Полость рта ограничена:

• сбоку губами и щеками
• краниально твердым небом (состоит из небных костей) и мягкое небо
• каудально за челюсть и связанную с ней мускулатуру

Глотка или глотка следует из ротовой полости, и продолжается до пищевода

У рыб и пища, и воздух попадают в рот и опорожняются. в глотку и носовые ямки не переходят ротовую полость.

У земноводных пересечение пищи и воздуха происходит на глотка chiasma , так что амфибиям не нужно открывать рот, чтобы получить воздух

У других четвероногих глотка открывается на отдельные мешочки. или регионы, состоящие из:

• носоглотка — часть глотки, используемая для дыхательных путей функция, в которую евстахиева труба выходит из уха
• ротоглотка — часть глотки, используемая для пищеварения
• гортань — часть глотки, используемая для речи

• Хоаны (2) — также называемые задними ноздрями, которые являются непрерывными с наружными ноздрями
• Евстахиевы трубы (2) — отходят от слухового прохода
• Зевье перешейка (1) — используется для проведения пищеварительных ферментов
• Glottis (1) — отверстие в трахею и легкие.Может быть покрыт за хрящевой надгортанник при глотании
• Пищевод (1) — открывается к остальной части пищеварительного тракта

Морфология стенки кишечника

Заглоточный пищеварительный тракт выстлан эпителием происходит из энтодермы
Этот эпителий бывает двух типов:

• плоский эпителий выстилает ротовую полость, глотку, пищевод и клоака
• столбчатый эпителий выстилает желудок и кишечник

• слизистая оболочка — содержит цилиндрический эпителий, лимфоцит узелки (действуют в рамках иммунной функции) и ворсинки, увеличивающие площадь поверхности доступны для поглощения и защиты склепов Либеркуна и кубка клетки, которые выделяют слизь, смазывающую слизистую оболочку кишечника и предотвращает самопереваривание.
• подслизистая основа — сосудистая ткань, помогающая транспортировать питательные вещества в первичную систему кровообращения
• muscularis externa — круговой и продольный листы гладких мышц, которые работают, чтобы перемещать пищу по кишечной трубке к следующему часть пищеварительного процесса
• adventitia — поверхностный слой волокнистой соединительной ткани ткань, которая покрывает серозную оболочку в сочетании с мезентарной

У птиц зоб развивается как слепой отросток пищевод с несколькими функциями:

• участок хранения продуктов
• у некоторых птиц он может содержать пищеварительные ферменты для переработки продукты с высоким содержанием клетчатки или для секреции молочного пищевого вещества называется «молоком урожая» у голубей (стимулируется секрецией гормонов аналогично тем, которые используются при секреции молока млекопитающих)

• действует для хранения пищи до переваривания
• обрабатывает пищу механически сильными мышечными движениями
• химически изменяет пищу за счет секреции пищеварительных ферментов.

• у рыб живот веретенообразный и удлиненный
• у высших позвоночных желудок становится более похожим на мешочек и занимает более поперечное положение в полости тела

Железы, связанные с желудком, включают:

• желудочные железы, выделяющие соляную кислоту и пепсиноген (который образует пепсин)
• другие млекопитающие выделяют реннин, расщепляющий молочный белок, липаза, расщепляющая жиры, и хитиназа, расщепляющая хитин (обнаружено в экзоскелетах насекомых и ракообразных).

• у птиц желудок разделен на две части (рис. 13.33, п. 497):
• преджелудок является железистым и секретирует пищеварительный тракт ферменты
• Мышечный желудок мускулистый и обрабатывает пищу механически из-за отсутствия механической обработки зубьями
• У жвачных млекопитающих желудок состоит из четырех частей (рис.13.34, с. 498):
• рубец действует как сумка для хранения
• сетка или сотовый желудок содержит колонии анаэробных бактерий, расщепляющих целлюлозу
• omasum — сильно сложенная часть желудка, которая отвечает за обработку белков
• сычуг представляет собой настоящий желудок.

Кишечник
Кишечник является основным местом абсорбции и пищеварение. В пищеварительном процессе участвуют ферменты, выделяемые поджелудочная железа и печень.

Тонкий кишечник
Переваренные органические вещества и вода абсорбируются из просвет кишечника (внутреннее пространство) и в систему кровообращения тонкой кишки

• характеризуется наличием ворсинок , которые покрывают кишечник подкладка и увеличивает площадь поверхности, доступную для впитывания, и очень васкуляризованный
• обычно имеет меньший диаметр, чем толстый кишечник
• у птиц и млекопитающих делится на три области (рис.13.26, стр. 491):
• двенадцатиперстная кишка является местом большей части пищеварения ферментами, секретируемыми печенью и поджелудочной железой, и именно там большая часть происходит всасывание
• тощая кишка и или мм лучше всего обозначены в млекопитающие на основании гистологических особенностей стенки слизистой оболочки
• у некоторых видов рыб тонкий кишечник имеет между от четырех до более ста пилорических слепых кишок (слепых мешков), которые выходят наружу из кишечник, а также увеличить площадь поверхности кишечника

Толстая кишка
После обработки в тонкой кишке, непереваренная пища попадает в толстую кишку

• обычно отсутствуют ворсинки слизистой оболочки, связанные с небольшими кишечник
• служит местом реабсорбции воды и хранения непереваренных питание до ликвидации
• толстый кишечник может также иметь кишечную слепую кишку в некоторые ящерицы и млекопитающие, являющиеся местом обитания колоний переваривающих целлюлозу бактерий
• у млекопитающих также может быть червеобразный отросток, который может действовать в иммунный ответ организма, но чаще всего становится проблематичным при заражении
• у млекопитающих и птиц толстая кишка — это толстая кишка с его дорсальная часть соединяется с прямой кишкой, через которую проходят отходы

Cloaca
В отличие от млекопитающих, отходы которых проходят через толстой кишки и в тело через отдельный выход, у большинства позвоночных клоака (латынь для канализации)

• открывается на поверхность тела через клоакальное отверстие
• это общий путь выхода продуктов пищеварительной системы, выделительная и репродуктивная системы.

Печень и желчный пузырь
Печень — самый большой орган тела, состоящий из из нескольких долей, расположенных вокруг центральной вены, производной от печеночной вена
Функции печени тесно связаны с обоими пищеварительной, а также кровеносной системы:

• вырабатывает желчь , которая превращает жир в эмульсию и способствует его поглощение
• желчь накапливается в желчном пузыре после ее секреции желчные каналы, а затем выводятся в тонкий кишечник через пузырный проток
• участвует в детоксикации вредных веществ (что почему у людей, которые слишком много пьют, из-за этого заболевает печень чрезмерно облагается налогом)
• место хранения лишней пищи в виде гликогена или липид, который под действием гормонов выделяется в кровь в виде нужно
• место синтеза холестерина и метаболизма железа — где железная часть гемоглобина утилизируется

Поджелудочная железа
У всех позвоночных есть поджелудочная железа, которая функционирует как экзокринный и эндокринный орган

• экзокринная часть поджелудочной железы — ацинар железа , вырабатывающая пищеварительные ферменты в кишечнике.
• эндокринная часть поджелудочной железы — это панкреатическая островков Лангерганса , который имеет два типа клеток, которые функционируют в поддержание уровня глюкозы в крови:
• альфа-клеток секретирующих глюкагон для увеличения уровень сахара в крови путем расщепления гликогена
• бета-клеток секретируют инсулин для уменьшения кроветворения сахар, транспортируя его в клетки и способствуя преобразованию сахар в крови в гликоген

Определения
Acrodont — простейшие зубы, не имеющие корней и легко отламываться от челюсти
Bunodont — шлифовальная поверхность слегка приподнята на отдельные округлые бугорки и полностью покрытые эмалью
Диастема — пространство между резцами и премолярами хищников
Дифиодонт — замена молочных или временных зубов на постоянные зубы
Ложковидная связка — прикрепляет печень к брюшной части тела. стена
Большой сальник — складчатая мембрана, служащая хранилищем орган для жировых отложений
Малый сальник — соединяет желудок и кишечник с печень
Средостение — область между двумя плевральными полостями млекопитающие, которые содержат полость перикарда, тимус, бронхи и большие кровеносный сосуд
Mesogaster — мембрана, которая простирается от желудка до брюшная стенка тела
Мезорхиум — мембрана, соединяющая семенники с стенка тела
Мезоварий — мембрана, соединяющая яичники с стенка тела
Монофиодонт — единый набор зубов сохранен на всем протяжении жизнь
Полость перикарда — полость, окружающая сердце
Плевральная полость — полость, окружающая легкие
Pleurodont — зубы, прикрепленные одной стороной к внутренней поверхность кости челюсти
Полифиодонт — непрерывная последовательность зубов на всем протяжении жизнь
Rugae — мясистые складки, помогающие удерживать пищу во рту.
Stomodaeum — инвагинация на переднем конце эмбрион, который образует ротовую полость и соединяется с задней частью пищеварительного тракта
Текодонт — зубы в лунках и относительно неподвижны
Поперечная перегородка — мембрана, которая развивается между печень и сердце

Моллюски — Пациент ACAAI

Симптомы

В семействе моллюсков наибольшее количество аллергических реакций вызывает группа ракообразных (креветки, омары и крабы).Многие люди, страдающие аллергией на моллюсков, могут без проблем есть моллюсков (гребешки, устрицы, моллюски и мидии). Тем не менее, любой человек с симптомами аллергии на моллюсков должен проконсультироваться с аллергологом перед употреблением в пищу любого другого вида моллюсков. Моллюски часто хранятся вместе в ресторанах и на рынках, поэтому может произойти перекрестное заражение.

Аллергия на моллюсков чаще всего развивается во взрослом возрасте, но может поражать детей.

Симптомы аллергии на моллюсков

• Рвота
• Спазмы желудка
• Несварение
• Диарея
• Свистящее дыхание
• Одышка, затрудненное дыхание
• Повторяющийся кашель
• Сдержанность в горле299 Слабый голос 9010 синяя окраска кожи
• Крапивница
• Отек, может поражать язык и / или губы
• Головокружение
• Путаница

Триггеры аллергии на моллюсков

В семействе моллюсков это группа ракообразных (креветки, омары и крабы ), вызывающая наибольшее количество аллергических реакций.Многие люди, страдающие аллергией на моллюсков, могут переносить моллюсков (гребешки, устрицы, моллюски и мидии).

Диагностика

Диагностика аллергии на моллюсков может быть сложной задачей. Симптомы могут варьироваться от человека к человеку, и человек не всегда может испытывать одни и те же симптомы во время каждой реакции. Более того, людям, страдающим аллергией на моллюсков, необязательно есть их, чтобы у них возникла реакция. Они могут отреагировать, если они находятся рядом с готовящимися моллюсками или если их еда контактировала с моллюсками.

Аллергические реакции на моллюсков могут поражать кожу, дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и / или сердечно-сосудистую систему. Хотя аллергия на моллюсков чаще всего не проявляется до взрослого возраста, заболевание может появиться в любом возрасте.

При подозрении на пищевую аллергию важно проконсультироваться с аллергологом, который может определить, какие тесты провести, решить, существует ли аллергия, и проконсультировать пациентов по поводу воздействия и симптомов после подтверждения диагноза.

Для постановки диагноза аллергологи задают подробные вопросы об истории симптомов аллергии.Будьте готовы ответить на вопросы о том, что и сколько вы ели, сколько времени потребовалось для развития симптомов, какие симптомы вы испытали и как долго они продолжались. Аллерголог обычно выполняет кожные пробы и / или заказывает анализ крови (например, тест ImmunoCAP), который показывает, присутствуют ли в вашем организме антитела к пищевому иммуноглобулину E (IgE).

Кожные прик-тесты проводятся в кабинете врача и дают результаты в течение 15–30 минут. На предплечье или спину наносят каплю жидкости, содержащей подозреваемый аллерген.Затем кожу прокалывают маленьким стерильным зондом, позволяя жидкости просочиться под кожу. Тесты, которые безболезненны, но могут быть неудобными, считаются положительными, если на этом месте появляется волдырь (напоминающий шишку от укуса комара).

Анализы крови, еще один вариант тестирования на пищевую аллергию, измеряют количество IgE антител к конкретным тестируемым продуктам питания. Результаты обычно доступны в течение одной-двух недель и представлены в виде числовых значений.

Ваш аллерголог интерпретирует эти результаты и использует их для постановки диагноза. Хотя оба этих диагностических инструмента могут сигнализировать о пищевой аллергии, ни один из них не является окончательным. Положительный результат теста на конкретную пищу не всегда означает, что вы отреагируете на эту пищу, когда ее съедите. Отрицательный результат более полезен, чтобы исключить пищевую аллергию. Ни один из тестов по размеру кожной пробы или уровню антител IgE не обязательно предсказывает, насколько серьезной будет ваша аллергическая реакция на моллюсков.

Аллерголог может использовать эти тесты и ваш анамнез для постановки диагноза пищевой аллергии. Для окончательного диагноза аллерголог может пожелать провести пробу с пищей для перорального приема, при которой пациент получает постепенно увеличивающееся количество пищи, предположительно вызывающей аллергию, под строгим наблюдением. Во время этой процедуры под рукой должен быть опытный персонал, лекарства для оказания неотложной помощи и оборудование для оказания экстренной помощи.

Проба орального питания также может быть выполнена, чтобы определить, перерос ли пациент пищевая аллергия.

Ведение и лечение

Как только выявлена ​​аллергия на моллюсков, лучше всего избегать еды. Вам нужно внимательно проверять этикетки с ингредиентами пищевых продуктов. Вы должны выучить другие названия продуктов, которых следует избегать, чтобы не есть их.

Вы должны быть особенно осторожны, когда едите вне дома. Официанты (а иногда и кухонный персонал) не всегда могут знать список ингредиентов каждого блюда. Пары могут нести мелкие частицы белка моллюсков, поэтому нахождение рядом с местом приготовления пищи может потенциально вызвать опасную реакцию у чувствительных людей.

К счастью, моллюски — это ингредиент, который редко «скрывается» в продуктах питания. Моллюски можно найти в рыбном бульоне, ароматизаторах морепродуктов (например, экстракте краба), суши и сурими. Ракообразные моллюски являются одним из восьми аллергенов, подпадающих под требования к маркировке Закона о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей 2004 года. Это означает, что производители упакованных пищевых продуктов, продаваемых в США и содержащих ракообразных моллюсков или ингредиент на основе ракообразных моллюсков должен четко указать на присутствие в продукте ракообразных моллюсков.(Примечание: эти правила применяются только к ракообразным моллюскам, таким как креветки, омары и крабы, но не к моллюскам, таким как устрицы, гребешки и моллюски.)

Любой человек, страдающий пищевой аллергией, должен понимать, как читать этикетки на ингредиентах, и избегать их. меры. Ваш аллерголог может порекомендовать вам полезные ресурсы, такие как специальные кулинарные книги, группы поддержки пациентов и зарегистрированные диетологи, которые помогут вам спланировать свое питание.

Многие люди с пищевой аллергией задаются вопросом, навсегда ли их состояние.Однозначного ответа нет. Со временем может исчезнуть аллергия на молоко, яйца и сою. Аллергия на арахис, древесные орехи, рыбу и моллюсков обычно сохраняется на всю жизнь. Около трети детей и взрослых, страдающих пищевой аллергией, в конечном итоге перерастают аллергию. Но скорость естественного перерастания пищевой аллергии будет варьироваться в зависимости от конкретного пищевого аллергена и человека.

Управление тяжелой пищевой реакцией с помощью

Моллюски — один из наиболее распространенных пищевых аллергенов.Но любая пищевая аллергия может быть опасной.

Адреналин — это препарат первой линии для лечения анафилаксии , тяжелой аллергической реакции всего тела, которая вызывает симптомы, включая сужение дыхательных путей. Анафилаксия может возникнуть в течение нескольких секунд или минут после воздействия аллергена, может быстро ухудшиться и быть смертельной.

После того, как будет поставлен диагноз пищевой аллергии, ваш аллерголог, скорее всего, назначит автоинжектор адреналина и научит вас его использовать. Проверьте срок годности вашего автоинжектора, отметьте дату истечения срока в своем календаре и спросите в аптеке об услугах напоминания о продлении рецепта.

Убедитесь, что у вас есть две дозы, поскольку тяжелая реакция может повториться. Адреналин следует использовать немедленно, если вы испытываете серьезные симптомы, такие как одышка, повторяющийся кашель, слабый пульс, генерализованная крапивница, стеснение в горле, затрудненное дыхание или глотание или сочетание симптомов, возникающих на разных участках тела, таких как крапивница, сыпь или отек на коже в сочетании с рвотой, диареей или болями в животе. Могут потребоваться повторные дозы адреналина.

Если вы не уверены, требуется ли адреналин для реакции, используйте его сразу же, потому что преимущества адреналина намного перевешивают риск того, что доза может не потребоваться.

Общие побочные эффекты адреналина могут включать временное беспокойство, беспокойство, головокружение и дрожь. В редких случаях лекарство может вызвать нарушение сердечного ритма или сердечного приступа, сердечный приступ, резкое повышение артериального давления и накопление жидкости в легких, но эти побочные эффекты обычно вызваны ошибками в дозировании, которые вряд ли возникнут при использовании автоинъекторы адреналина. Некоторые люди с определенными ранее существовавшими заболеваниями могут подвергаться более высокому риску побочных эффектов, и им следует поговорить со своим аллергологом об использовании адреналина.

Ваш аллерголог предоставит вам письменный план неотложного лечения, в котором будет указано, какие лекарства следует принимать и когда (обратите внимание, что от 10 до 20 процентов опасных для жизни тяжелых аллергических реакций не имеют кожных симптомов). Убедитесь, что вы знаете, как правильно и быстро использовать автоинжектор адреналина.

После того, как вы воспользуетесь автоинжектором адреналина, немедленно позвоните в службу 911 и сообщите диспетчеру, что вы использовали адреналин и что вам могут потребоваться дополнительные средства от служб экстренной помощи.

Другие лекарства, такие как антигистаминные препараты и кортикостероиды, могут быть прописаны для лечения легких симптомов пищевой аллергии, но важно отметить, что адреналину нет заменителя — это единственное лекарство, которое может обратить вспять опасные для жизни симптомы. анафилаксии.

Как справиться с аллергией на моллюсков у детей

Поскольку аллергические реакции на моллюсков, как и другие симптомы пищевой аллергии, могут развиваться, когда ребенка нет со своими родителями, родители должны убедиться, что в школе, детском саду или другой программе их ребенка есть письменный план действий в чрезвычайных ситуациях с инструкциями по предотвращению, распознаванию и управлению этими эпизодами в классе и во время таких мероприятий, как спортивные мероприятия и экскурсии.

Если вашему ребенку прописали автоинжектор, убедитесь, что вы и те, кто отвечает за присмотр за ребенком, понимаете, как им пользоваться.

Рыба и моллюски — NHS

Здоровый сбалансированный рацион должен включать не менее 2 порций рыбы в неделю, в том числе 1 порцию жирной рыбы.

Это потому, что рыба и моллюски являются хорошими источниками многих витаминов и минералов. Жирная рыба, такая как лосось и сардины, также особенно богата длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца.

Большинство из нас должно иметь больше рыбы в нашем рационе, в том числе жирной.

Существуют разные советы для беременных или кормящих женщин, а также для детей и младенцев.

Рыба, приготовленная на пару, запеченная или приготовленная на гриле, более полезна, чем жареная. Жарка может повысить жирность рыбы и моллюсков, особенно если они приготовлены в кляре.

Чтобы иметь достаточно рыбы для еды сейчас и в будущем, мы должны стараться есть самые разные виды рыбы и покупать рыбу из экологически чистых источников.

Виды рыб

Различные виды рыб и моллюсков содержат разные питательные вещества.

Жирная рыба

Жирная рыба включает:

• сельдь (сельдь, лысая рыба и лысина)
• сардс
• лосось
• сардины
• шпроты
• форель
• скумбрия

Свежий и консервированный тунец не считается жирной рыбой.

Жирная рыба:

• с высоким содержанием длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания
• хороший источник витамина D

Некоторые жирные рыбы содержат кости, которые можно есть.К ним относятся малька, консервированные сардины, сардины и консервированный лосось (но не свежий лосось). Эти рыбы могут помочь сохранить наши кости крепкими, потому что они являются источником кальция и фосфора.

Белая рыба

Треска, пикша, камбала, минтай, коли, камбала, кефаль, гурнард и тилапия — все это примеры белой рыбы.

Белая рыба бывает:

Моллюски

Моллюски включают креветки, мидии, гребешки, кальмары и лангустин.

Моллюски:

• с низким содержанием жира
• Источник селена, цинка, йода и меди

Некоторые виды моллюсков, такие как мидии, устрицы, кальмары и крабы, также являются хорошими источниками длинноцепочечных жирных кислот омега-3, но они не так много, как жирная рыба.

Жирная рыба и жирные кислоты омега-3

Жирная рыба содержит длинноцепочечные жирные кислоты омега-3. Омега-3 с длинной цепью может помочь предотвратить сердечные заболевания. Это также важно для беременных или кормящих женщин, потому что это может помочь развитию нервной системы ребенка.

Жирная рыба — самый богатый источник длинноцепочечных омега-3. Некоторые виды белой рыбы и моллюсков также содержат длинноцепочечные омега-3, но не так много, как жирная рыба.

Основными источниками длинноцепочечных омега-3 в моллюсках являются:

• мидии
• устрицы
• кальмар
• краб

Сколько рыбы мы должны съесть?

Здоровый сбалансированный рацион должен включать не менее 2 порций рыбы в неделю, в том числе 1 порцию жирной рыбы.Большинство из нас не едят так много. Порция составляет около 140 г (4,9 унции).

Однако для некоторых видов рыбы есть рекомендации относительно максимального количества, которое вы должны съесть.

Сколько нужно есть жирной рыбы?

Мы должны съедать хотя бы 1 порцию (около 140 г в приготовленном виде) жирной рыбы в неделю.

Жирная рыба может содержать низкие уровни загрязняющих веществ, которые могут накапливаться в организме. По этой причине существуют максимальные рекомендации по количеству порций, которые некоторые группы должны есть каждую неделю.

Следующие люди должны есть не более 2 порций жирной рыбы в неделю:

• девушки
• женщин, которые планируют беременность или могут в один прекрасный день родить ребенка
• беременных и кормящих женщин

Это связано с тем, что загрязнители, содержащиеся в жирной рыбе, могут накапливаться в организме и влиять на будущее развитие ребенка в утробе матери.

Сколько белой рыбы мне съесть?

Вы можете безопасно есть столько порций белой рыбы в неделю, сколько захотите, за исключением следующих, которые могут содержать такие же уровни определенных загрязнителей, как и жирная рыба:

• морской лещ
• морской окунь
• турбо
• палтус
• Каменный лосось (также известный как морская рыба, хлопья, гус, ригг или каменный угорь)

Любой, кто регулярно ест много рыбы, должен избегать слишком частого употребления этих пяти рыб и коричневого мяса крабов.

Несмотря на то, что акула и марлин — белая рыба, есть отдельный совет о том, сколько их следует есть:

• Дети, беременные женщины и женщины, которые пытаются забеременеть, не должны есть акул, рыбу-меч или марлина, поскольку они содержат больше ртути, чем другие рыбы
• Другие взрослые должны есть не более 1 порции акулы, рыбы-меч или марлина в неделю

Многие виды акул и марлинов находятся под угрозой исчезновения, поэтому мы должны избегать употребления этих рыб в пищу, чтобы предотвратить их вымирание.Дополнительную информацию см. В разделе «Экологически безопасная рыба и моллюски» ниже.

Сколько моллюсков мне нужно есть?

Хотя обычным рыбоядкам рекомендуется избегать слишком частого употребления мяса коричневого краба, нет необходимости ограничивать количество потребляемого мяса белого краба. Максимальных рекомендованных доз для других видов моллюсков нет.

Употребление рыбы в пищу при попытке забеременеть, а также во время беременности и кормления грудью

Рыба полезна для вашего здоровья и развития вашего ребенка.Однако беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления некоторых видов рыбы и ограничивать количество употребляемой в пищу других. Это связано с высоким содержанием ртути и загрязняющих веществ, которые могут содержать некоторые виды рыбы.

Во время беременности вы можете снизить риск пищевого отравления, избегая сырых моллюсков и следя за тем, чтобы все моллюски, которые вы едите, были тщательно приготовлены.

Ниже приведены рекомендации Научного консультативного комитета по питанию (SACN) и Комитета по токсичности в отношении употребления рыбы в пищу при попытке забеременеть, а также при беременности или кормлении грудью:

Акула, рыба-меч и марлин: не ешьте их, если вы беременны или пытаетесь забеременеть.Все остальные взрослые, включая кормящих женщин, должны есть не более 1 порции в неделю. Это потому, что эти рыбы могут содержать больше ртути, чем другие виды рыб, и могут повредить нервную систему развивающегося ребенка.

Жирная рыба: все девушки и женщины, которые еще не прошли менопаузу, включая тех, кто пытается завести ребенка, беременных или кормящих грудью, должны есть не более 2 порций жирной рыбы в неделю. Порция около 140 г.

Тунец: , если вы пытаетесь зачать ребенка или беременны, у вас должно быть не более 4 банок тунца в неделю или не более 2 стейков из тунца в неделю.Это связано с тем, что тунец содержит более высокий уровень ртути, чем другая рыба. Если вы кормите грудью, количество тунца, которое вы можете съесть, не ограничено.

Эти цифры основаны на банке тунца среднего размера с сухим весом около 140 г на банку и на приготовленном стейке 140 г.

Помните, тунец не считается жирной рыбой. Таким образом, если вы ели тунец в течение недели, вы все равно можете съесть до 2 порций (для женщин) или 4 (для мужчин) жирной рыбы.

Если ваш терапевт не посоветует иное, избегайте приема добавок рыбьего жира, когда вы беременны или пытаетесь зачать ребенка.В них много витамина А (ретинола), который может быть вредным для вашего будущего ребенка. Беременным женщинам рекомендуется избегать приема добавок, содержащих витамин А.

Узнайте больше о здоровом питании во время беременности и о продуктах, которых следует избегать во время беременности.

Следует ли есть рыбу детям и младенцам старше 6 месяцев?

Детям младше 16 лет следует избегать употребления в пищу акул, рыбы-меч или марлина. Это связано с тем, что содержание ртути в этих рыбах может повлиять на нервную систему ребенка.

Не давайте сырых моллюсков младенцам и детям, чтобы снизить риск пищевого отравления.

Узнайте больше о здоровом питании детей младше 5 лет в первой твердой пище вашего ребенка.

Мальчикам можно давать до 4 порций жирной рыбы в неделю, но лучше всего давать девочкам не более 2 порций в неделю. Это связано с тем, что низкий уровень загрязняющих веществ, содержащихся в жирной рыбе, может накапливаться в организме и может нанести вред нерожденному ребенку во время будущей беременности.

Прием добавок рыбьего жира

Если вы принимаете пищевые добавки с рыбьим жиром, помните, что они богаты витамином А.Это связано с тем, что рыбы накапливают витамин А в печени. Наличие слишком большого количества витамина А в течение многих лет может быть вредным.

Научно-консультативный комитет по питанию советует, что если вы принимаете добавки, содержащие витамин А, вы не должны получать более 1,5 мг в день из вашей еды и добавок вместе взятых. Беременным женщинам рекомендуется избегать приема добавок, содержащих витамин А, включая добавки рыбьего жира, поскольку слишком много витамина А может быть вредным для будущего ребенка. Узнайте больше о витамине А.

Употребление экологически чистой рыбы и моллюсков

Когда рыба или моллюски вылавливаются или выращиваются таким способом, который позволяет пополнить запасы и не причиняет ненужного ущерба морским животным и растениям, такая рыба или моллюски называется «устойчивой».

Чтобы иметь достаточно рыбы и моллюсков, выбирайте из максимально широкого диапазона этих продуктов. Если мы будем есть только несколько видов рыб, численность этих рыб может сильно упасть из-за чрезмерного вылова этих запасов.

Чрезмерный вылов рыбы угрожает будущим запасам рыбы, а также может нанести ущерб окружающей среде, из которой вылавливается рыба.

Безопасность рыбы и моллюсков

Употребление в пищу несвежей рыбы или моллюсков, хранившихся и приготовленных с нарушением гигиены, может вызвать пищевое отравление. В этом разделе вы найдете советы о том, как хранить и готовить рыбу и моллюсков.

Сырые или недостаточно приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут содержать вредные вирусы и бактерии, вызывающие пищевое отравление.Тщательное приготовление обычно убивает любые бактерии и вирусы.

Большинство моллюсков, которые мы едим, сначала готовятся, но устрицы часто подаются в сыром виде.

Сырые моллюски, особенно устрицы, могут содержать низкие уровни определенных вирусов, таких как норовирус. Если вы подаете устрицы в сыром виде, будьте особенно осторожны при их покупке и хранении.

Моллюски также могут содержать токсины.

В зависимости от типа присутствующего токсина симптомы употребления в пищу зараженных моллюсков могут включать:

• тошнота
• рвота
• понос
• головные боли
• онемение
• затрудненное дыхание
• потеря памяти
• дезориентация
• Боль в животе

Эти токсины не распадаются во время приготовления.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) рекомендует пожилым людям, беременным женщинам, очень маленьким детям и нездоровым людям избегать употребления сырых или слегка приготовленных моллюсков, чтобы снизить риск пищевого отравления.

Ловля рыбы и моллюсков

Рыбалка — ваша страсть? Как мысль о том, чтобы съесть собственный свежий улов? Сначала прочтите это руководство по предотвращению паразитов, если вы хотите съесть собственный улов атлантического лосося и морской форели.

Если вы хотите ловить моллюсков из общественных водоемов, важно, чтобы вы проверили местные уведомления или у местных властей, что этот район не закрыт для рыбной ловли.Если он закрыт, это может быть вызвано соображениями общественного здравоохранения, такими как высокий уровень токсинов или бактериального или химического загрязнения, и в этом случае было бы опасно есть моллюсков из этого района.

Покупка рыбы и моллюсков

При выборе рыбы и моллюсков помните:

При хранении рыбы соблюдайте следующие правила гигиены:

• положите рыбу и моллюсков в холодильник или морозильную камеру, как только вернетесь домой
• убедитесь, что вся рыба и моллюски находятся в закрытых контейнерах, но не кладите мидии, устриц, моллюсков или любые другие живые моллюски в герметичные контейнеры, так как они должны дышать.
• не храните рыбу или моллюсков в воде
• Выбросьте мидии, устрицы, моллюски или любые другие живые моллюски, если их раковины треснут или сломаются, или если раковины открыты и не закрываются, когда вы их касаетесь.Живые моллюски «замолчат», если их ракушки простукивают

Приготовление рыбы и моллюсков

При приготовлении рыбы соблюдайте следующие правила гигиены:

• Тщательно мойте руки до и после работы с рыбой или моллюсками
• не допускать контакта сырой рыбы, моллюсков или жидкости живых моллюсков с приготовленной или готовой к употреблению пищей
• использовать отдельные тарелки и посуду для приготовления сырой рыбы, моллюсков и других продуктов питания
• Разморозьте замороженную рыбу или моллюсков в холодильнике на ночь.Если вам нужно быстрее разморозить его, вы можете использовать микроволновую печь. Используйте настройку «разморозка» и остановитесь, когда рыба станет ледяной, но гибкой
• , если вы маринуете морепродукты, положите их в холодильник и выбросьте маринад после удаления сырой рыбы или моллюсков. Если вы хотите использовать маринад в качестве соуса или соуса, отложите немного, прежде чем он коснется сырой рыбы
• не ешьте моллюсков или мидий, которые не открываются при приготовлении. Вполне вероятно, что моллюск или мидия умерли и их есть небезопасно

Аллергия на рыбу и моллюсков

Аллергия на рыбу или моллюсков довольно распространена и может вызывать тяжелые реакции.

Люди, страдающие аллергией на один вид рыб, часто реагируют на другие виды рыб. Точно так же люди, страдающие аллергией на один вид моллюсков, например креветки, крабы, мидии или гребешки, часто реагируют на другие виды.

Приготовление рыбы или моллюсков не снижает вероятность плохой реакции у людей, страдающих аллергией на рыбу или моллюсков.

Узнайте больше о пищевой аллергии.

Последняя проверка страницы: 4 декабря 2018 г.
Срок следующей проверки: 4 декабря 2021 г.

Анатомия тихоокеанского моллюска-бритвы

Карен Михайло

i Comstock Images / Comstock / Getty Images

Тихоокеанский бритвенный моллюск — это моллюск с мягким панцирем, обитающий на песчаных пляжах Тихого океана от Калифорнии до Аляски.Моллюски-бритвы были названы в честь их длинных тонких раковин, напоминающих опасные бритвы. Съедобные и мясистые тихоокеанские моллюски — это кулинарное наслаждение.

Оболочки бритвенного моллюска

Шарнирное соединение и связка соединяют две удлиненные половины оболочки на основе кальция. Возле переднего конца раковины имеется приподнятое круглое пятно. Тонкая и хрупкая скорлупа покрыта глянцевой желтоватой коркой, которая образуется по мере ее образования. Две мышцы-отводящие мышцы закрывают раковину, хотя раковины тихоокеанских моллюсков закрываются не полностью, потому что сифон выходит за край раковины.

Тело

У тихоокеанского моллюска есть рот, сердце, почки, жабры и задний проход, но нет головы или глаз. К жабрам подсоединены два коротких сифона. Сифоны соединяются вместе, за исключением концов. У моллюска-бритвы есть сжатая ножка, которая может выдвигаться сбоку, проталкиваясь в осадок. Затем ступня набухает от крови, образуя якорь.

Жабры и сифоны

Тихоокеанские бритвенные моллюски — двустворчатые моллюски; они фильтруют воду во время кормления. Они поедают планктон и другие мелкие органические вещества.Один моллюск может фильтровать до 50 литров воды в день. Один сифон забирает воду, которая проходит через жабры. Жабры фильтруют органические вещества из воды, а второй сифон выталкивает воду.

Система кровообращения

У моллюска открытая система кровообращения, то есть водянистая кровь, содержащая питательные вещества и кислород, окружает органы. Эта система опирается на ушную раковину, желудочек и перикард. Сосуды переносят кровь из сердца в ткани тела, где она выходит из артерий, проходя через различные органы и собираясь в больших пространствах.Затем кровь проходит через почки и жабры, прежде чем вернуться в сердце.

Источники

Фото

Писатель Биография

Карен Михайло писала с 2009 года. Она была профессиональным грумером для собак с 1982 года и сертифицирована в области собачьего массажа. Михайло имеет степень младшего специалиста в области социальных услуг Технического и общественного колледжа штата Делавэр.