Прудовая растительность
Прудовые растения — кормовая база живых организмов.
Для хорошего развития водных растений им нужна вода, растворенные в ней питательные вещества и свет. Отмершие растения и организмы образуют ил, а также могут превращаться в простые соединения, питательные соли.
В зависимости от структуры грунта, глубины и прозрачности воды водные растения или возвышаются над поверхностью воды — надводные жесткие растения, или лежат своими листьями на поверхности воды — растения с плавающими листьями, или растут под водой, а над поверхностью возвышаются только цветы — подводные растения, трава. Нижняя часть растений, находящаяся в воде или в почве (грунте), поглощает из пруда питательные вещества и выделяет продукты своего обмена — кислород и углекислый газ.
Надводные растения называют также жесткой флорой. Она богата клетчаткой, листья трудно разлагаются, а отмирая, образуют непродуктивный целлюлозный ил, разложение которого можно ускорить повышением величины pH, т. е. внесением негашеной извести.
Надводные растения имеют разветвленную корневую систему (корневища) и способствуют зарастанию пруда. При легкой зарастаемости растительность является любимым местом обитания молоди. Тут сохраняется тень, где молодь спасается от солнечных ожогов, а на подводной части имеется много обрастаний: пестрая колония водорослей и низших животных, которые охотно поедаются рыбой.
Эти места служат также нерестилищами.
Важнейшими надводными растениями являются: камыш (рогоз) (Typha), арундо, тростник (Phragmites), ситник (Juncus), осока (Carex), ежеголовник (Sparganium), стрелолист (Sagittaria), аир (Acorus), хвощ (Equisetum).
Жесткая надводная растительность малопригодна для прудов из-за своей незначительной хозяйственной полезности. Эти растения можно использовать лишь в целях защиты плотины от разрушения. Самый простой способ борьбы с ними — скашивать их минимум два раза за вегетационный сезон. При этом коса должна косить в непосредственной близости от дна, в результате чего растения истребляются на несколько лет. Это относится, в частности, к камышу и тростнику. Раньше их запасы сокращались из-за потравы скотом, а в настоящее время их в большом количестве уничтожает белый амур.
Камыш озерный (Scirpus) так же сильно, как камыш болотный и тростник, разрастается в пруду. Но в отличие от озерного камыша болотный камыш (Heleocharis) при небольших количествах является хорошей защитой плотин от размыва и создает удобные нерестилища и хорошие кормовые площади.
Осока свидетельствует о наличии торфянистых, кислых почв, т. е. о малопродуктивном иле. Она образует густые скопления листьев и стеблей в виде кочки. Лучше всего их выкорчевать, а почву затем обработать и произвести известкование.
Ежеголовник также свидетельствует о малопродуктивном иле. Поскольку его легко можно скосить, то обработку почвы производят сразу же после покоса, без предварительной корчевки.
Стрелолист
Растения с плавающими листьями. Листья этих растений, плавающие на водной поверхности, кожевидные, без расчлененного края, и их поверхность как бы покрыта воском, поэтому они не намокают (капли воды скатываются с них). Растения с плавающими листьями, имеющие корневую систему, — гречиха земноводная, кувшинки и т. д. берут питательные вещества из почвы; свободноплавающие, например ряска, поглощают питательные вещества из воды свободными корешками. Необходимый для обмена веществ углекислый газ поглощается из воздуха с помощью устьиц, расположенных на верхней стороне плавающих листьев. Выделяемый при обмене веществ кислород поступает в воздух, поэтому у растений с плавающими листьями поставщиками кислорода в пруду являются только подводные листья. Вместе со стеблями и черенками они укрывают живые организмы, служащие пищей для рыб.
Если
www.activestudy.info
Ряска в пруду польза или вред. Ряска маленькая
Я очень часто включаю ряску малую в сборы трав. И при необходимости применяю отдельно. Все что удалось узнать о ряске и научиться предлагаю Вам. О этом растении написано очень много. Как- то не ложилось на душу. Считал очередной модной “панацеей.”
В разговоре со знакомым фермером услышал: “С тех пор как начал кормить молодняк птицы ряской падеж вообще прекратился. Цыплята утята растут быстрей. Да и вид совсем другой.” Это была уже не реклама. Начал заново поднимать всю информацию. Научился собирать и обрабатывать. Испытание на себе и близких прошло отлично.
Ряска свойства
На многих сайтах интернета, в различных справочниках читаем:
применяется при простудных заболеваниях, хорошо помогает при опухолях и различных отеках. Эффективна при аллергических и кожных заболеваниях, ревматизме и подагре, витилиго, рожистых воспалениях. Используют ряску при заболевании дыхательных путей. И это далеко не полный перечень.
Как же этому маленькому невзрачному растению, ряске малой , удается действительно помогать при самых различных заболеваниях? Единственный ответ – ряска поднимает иммунитет. И делает это настолько эффективно, что дальше организм сам “разбирается” со всеми болячками.
Применение ряски малой
Как я писал выше, я применяю ряску в сборах трав. Отдельно использую смешав порошок ряски с медом. Для измельчения высушенной ряски использую обычную кофемолку.
Вот что вычитал в инете: —
Столовая ложка хорошо вымытого и измельченного сырья ряски на стакан водки, неделю настоять и процедить. Нужно пить по 15-20 капель, разведя в небольшом количестве воды, по три раза в день при заболеваниях верхних дыхательных путей, насморке, ревматизме и желтухе, нейродермите.
Столовую ложку высушенной ряски заливают стаканом воды, доводят до кипения, настаивают час, процеживают. Пить по пол стакана. При всех вышеперечисленных болезнях.
Детям старше года дают по две столовые ложки при диатезе аллергическом дерматите. Пить три раза в день
С этим согласен, но лучше заваривать в термосе.
Наружно для обливаний и смачивания ран используют настой ряски. Так же настой применяется для лечения фурункулов, язвенных и всевозможных поражений кожи (псориаз, витилиго, облысение).
А можно в виде сухого порошка на кончике ножа ряску принимать три раза в день при аллергических сыпях и отеках (препарат играет роль мочегонного и хорошего очищающего средства). Помогает порошок ряски и при нервных потрясениях или испуге. А так же при случившемся по этой причине недержании мочи (чаще всего — у детей).
Не лишено смысла.
Применение ряски малой с помощью старинного тибетского рецепта.
Высушить хорошо промытую от тины ряску, измельчить в порошок, затем этот порошок смешивают с качественным медом до состояния теста, из которого потом скатывают шарики. Величина шариков с крупную горошину. Горошины раскладывают на противень и сушат в духовке при температуре 50° пять часов часов. Принимают по две горошины два раза в день. Нужно учитывать, что у некоторых людей может быть аллергия на мед. В таком случае лучше пользоваться отварами ряски.
Очень хочется попробовать – принимать удобно и эффект должен быть неплохой. Но для этого нужно сначала хорошую сушилку купить.
Как заготовить ряску
заготовка ряски
Чтобы собрать ряску нужна лодка. Собирать лучше в речных затонах. Там где есть до
kbect.ru
польза и вред, фото-видео обзор
Ряска в аквариуме
маленькое, но очень полезное аквариумное растение
Приветствую всех аквариумистов и постоянных читателей ФанФишка.ру.
Сегодня мне бы хотелось обсудить простой, но очень интересный вопрос — вопрос о ряске в аквариуме: нужна ли она, полезна или бесполезна, как ее выращивать и что можно с ней делать.
Для начала немного «официальной» информации.
Ряска (от латинского Lémna) — род цветковых однодольных растений семейства Ароидные (Araceae).
Разновидности ряски:
Ряска малая (Lemna minor) — самый распространенный вид. Листики имеют эллиптическую форум, желтовато-зеленого цвета, достигающие 3 – 4,5 мм.
Ряска многокорневая (Lemna polyrrhiza) — у этого вида от каждого листочка отходит не один корешок, а целый пучок. Листецы круглые и относительно большие — 6 мм. Нижняя сторона листа – фиолетового цвета.
Ряска трехдольная (Lemna trisulca) – это один из немногих видов ряски, которая плавает в толще воды. На поверхность она поднимается только во время цветения. Листики достигают размера в 1 сантиметр.
Ряска горбатая (Lemna gibba) – эта ряска, часто встречается в аквариуме. Ее листики глянцевые и выпуклые, как бы сгорбленные. Размер 5-7 мм. Это самый быстрорастущий вид ряски.
Ну, а теперь давайте перейдем непосредственно к вопросу аквариумного содержания ряски, ее применения и пользе.
Бытует мнение, что это маленькое растение бесполезно в аквариумном хозяйстве, мол оно некрасиво и в добавок закрывает всю поверхность водной глади, что в разы уменьшает интенсивность света, так необходимого для донных растений.
На мой взгляд, такие изречения, отпугивают начинающего аквариумиста от ее разведения в своем водоеме. При таком категоричном мнении, необоснованно перечеркиваются все ее достоинства:
Во-первых, ряска — это настолько неприхотливое растение, что оно спокойно может жить и размножаться без всякого ухода и особых условий. Минимум света, вот все что ей нужно.
Во-вторых, ряска – очень полезное растение, в ней содержатся соли брома и йода, в ней практически нет аскорбиновой кислоты. Ряска, находясь в аквариумной воде, выделяет в неё большое количество кислорода, что значительно повышает и улучшает ее качества. Ну и конечно, ряска, как и другие аквариумные растения, является хорошим помощником в борьбе с нитритами и нитратами в аквариуме.
Можно перечислять и далее всю прелесть этой растючки. Наверное, убедительным доводом послужит тот факт, что ее «любят» не только рыбки, но и люди. Ряска – это прекрасное гомеопатическое средство. Ее можно принимать в качестве десенсибилизирующего и жаропонижающего средства. Относительно недавно, в ряске было обнаружено противоканцерогенное действие.
Вот и вопрос – ну как таким прелестным растением не воспользоваться в аквариумистике?! При этом никто не говорит, что она должна выполнять декоративные функции и ей нужно застелить всю поверхность воды. Численность ряски в аквариуме легко контролируется, более того, ее можно выращивать в любой отдельной посудине (ведерке, тазике) без всякой аэрации, фильтрации, подкормки и «достойного» освещения. Единственное требование этого растения – температура в пределах 12-30 градусов Цельсия.
Теперь давайте поговорим о пользе ряски и ее применении:
Не секрет, что кормление рыбок должно быть сбалансированным и правильным. А это значит, что в их рацион должна входить как белковая пища, так и растительная, об этом подробно смотрите статью: как и сколько кормить рыбок.
Для достижения этих целей многие аквариумисты помимо «мясной пищи»: живого корма, заморозки, специальных фаршей и сухого корма дают либо специальные корма, содержащие растительные элементы, либо подкармливают своих аквариумных любимцев листьями салата, шпината, свежим огурцом, листьями капусты и даже морковкой.
Вышеописанная растительная подкормка хороша, но согласитесь, что ряска — это более естественная подкормка, к тому же бесплатная!
Выращивание ряски особо необходимо при содержании семейства Золотых рыбок, уж очень они любят лакомиться этим растением. Однако стоит отметить, что вырастить ряску в «золотом аквариуме» невозможно, ибо золотушки ее сразу съедят. Я выращиваю ряску в аквариуме со скаляриями и примерно один два раза в неделю переношу ее в аквариум с золотыми рыбками. Если у вас нет второго аквариума в качестве «грядки для ряски» подойдет любой тазик или ведро, другая посуда, которую желательно поставить в теплое светлое место. Тем самым, вы обеспечите максимально быстрый рост растения.
В последнее время, из-за нехватки ряски, я даже начал кидать ее в ведра, где еженедельно отстаивается вода на подмену. За неделю ряска в «отстойнике» разрастается, плюс дополнительно улучшает качество воды.
Так же стоит отметить, что если у вас будут образовываться излишки ряски, ее не стоит выбрасывать. Ряску можно засушить, после смешать с любым сухим кормом и давать по мере необходимости.
ряска лягушка фото
Кому еще рекомендована ряска? Многие знают, как цихлиды относятся к живым аквариумным растениям, ряска рекомендована многим Южно-американским и Африканским цихлидам. Так же, ряска рекомендована для некоторых лабиринтовых (гурами, лялиусы, макроподы и др.) и живородящих рыбок (гуппи, меченосцы, моллинезии, пецилии и др.), для первых ряска выступает, как «субстрат для нереста» — в ней рыбки строят «гнездо», для вторых ряска является прекрасным укрытием для личинок и молоди.
Надеюсь, вышеизложенная информация нивелируют предубеждения некоторых аквариумистов о бесполезности данного растения. Ряска – имеет место быть в наших водоемах.
Для убедительности некоторых своих доводов, специально для этой статьи, я провел небольшой эксперимент с ряской. В три миски я поместил по одной рясинке.
Первую миску, я поставил на восточную сторону, где солнечный свет бывает с утра и до 12.00.
Вторую миску, я поставил в затененное место
Третью, поставил на западную сторону, где солнце ярко светит с 12.00 и до вечера.
ПРОШЛО СЕМЬ ДНЕЙ
В первой миске образовалось 3 дочерние ряски
Во второй миске образовалось 2 ряски
А, в третей 8-мь дочерних рясок
Из проведенного эксперимента можно сделать выводы:
— ряска неприхотлива, ее можно выращивать в чем угодно.
— она разрастается в геометрической прогрессии. Это означает, что ряска прекрасная и бесплатная кормовая культура.
— все же минимальные условия (свет) растению нужны.
Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумного растения и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих гидробионтах, описывать их особенности содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка вашего опыта, каждая секунда вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.
Видео ряска в аквариуме
Рекомендуем так же почитать:
fanfishka.ru
Ряска в качестве основного кормового компоненты в аквакультуре
Ведро с «урожаем» ряскиПредставители подсемейства Рясковые (Lemnoideae, семейство Ароидные) являются мелкими плавающими на поверхности воды растениями. Они встречаются повсеместно в пресных и солоноватых водах. Как правило, образуют толстый ковер на поверхности водоема со стоячей, богатой органикой, водой. Благоприятные условия среды позволяют рясковым чрезвычайно быстро расти. Однако даже загрязнненные воды, например, с высокой бактериальной нагрузкой или воды с сельскохозяйственными загрязнениями, не опасны для них.
Это высшие растения или, иными словами, макрофиты, хотя иногда их ошибочно относят к водорослям. Подсемейство Lemnoideae состоит из пяти родов Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella и Wolffia, среди которых выделяют около 40 видов.
Все представители имеют крошечные, практически невидимые цветочки и семена, однако инициаторы цветения неизвестны. Их вегетативная часть включает только листовидный отросток и крошечные корешки. Виды рода Spirodela саые крупные и имеют листовую пластинку диаметром до 20 мм, тогда как мелкие Wolffia — всего 2 мм и менее. Рясковые рода Lemna имеют листовую пластинку промежуточного диаметра — 6-8 мм.
Отсутствие листьев и стеблей избавляет от необходимости иметь опорные волокна в структуре (ряска имеет лишь 5% волокон). Поэтому вся вегетативная часть метаболически активна и пригодна для скармливания рыбам. Данная особенность разительно отличает Рясковых от наземных культур, например, сои, риса и пшеницы. Значительная часть биомассы наземных культур выбрасывается во время приготовления корма.
Распространение
Представители подсемейства Lemnoideae встречаются повсеместно, кроме безводных пустынь и областей вечной мерзлоты. Они распространены в умеренном, тропическом и переходных зонах. Выдерживают температурные максимумы и минимумы, однако лучше растут в условиях теплой воды и сильного солнечного света. На соседние водоемы Рясковые переносятся птицами.
Обзор преимуществ ряски в качестве корма
Ряска имеет высокий потенциал в качестве компонента корма для скота и рыб. Она быстро растет, имеет много белка и минеральных веществ, и мало волокон. Это растение не продуцирует ядовитых алкалоидов и с удовольствием принимается большинством домашних животных и рыбами. Эксперименты с кормлением продемонстрировали, что оно пригодно для выращивания животных. Для роста ряске требуются мелководные пруды. Её толстый ковер снижает испарение с поверхности воды и угнетает развитие нежелательных водорослей.
Быстрая скорость роста и высокая продуктивность
Согласно исследованиям Culley с коллегами (1981) и Landolt и Kandeler (1987, pp. 371-373), виды ряски имеют необычайно высокую продуктивность. Сухая масса в нормальных условиях увеличивается на 10-20 тонн/га/год. Обычно время удвоения биомассы составляет 24 часа. В неделю, на каждый грамм сухой массы растения, образуется 64 г, т.е. 73 тонны/га/год (Landolt and Kandeler, 1987, p. 371). Как отмечали Landolt и Kandeler, реальные значения составляли 1/3 — 2/3 от теоретических. В условиях лета в штате Луизиана, при высокой концентрации удобрений, достигалась продуктивность 44 тонны/га/год (Said et al. 1979).
Излишне говорить, что это значение будет ниже в холодном умеренном климате и при слабой удобряемости. Тем не менее, скорость размножения ряски ближе к воспроизводству микроорганизмов, чем высших растений.
Высокая продуктивность требует большого количества удобрений, что может стать лимитирующим фактором. Однако, все становится проще, если в качестве источника азотсодержащих удобрений выступают отходы откормочных площадок.
| Ежедневный прирост биомассы растения на гектар | ||||||
| Удобрение | 500 кг | 600 кг | 700 кг | 800 кг | 900 кг | 1,000 кг |
| Мочевина | 10.00 | 12.00 | 14.00 | 16.00 | 18.00 | 20.00 |
| Ca3(PO4)2 | 2.00 | 2.40 | 2.80 | 3.20 | 3.60 | 4.00 |
| Хлорид калия | 2.00 | 2.40 | 2.80 | 3.20 | 3.60 | 4.00 |
| Неочищенная морская соль | 4.50 | 5.40 | 6.30 | 7.20 | 8.10 | 9.00 |
Таблица. Ежедневная норма внесения удобрений (кг/га) (подробнее infohouse.p2ric.org/ref/09/08875.htm).
Питательная ценность Рясковых
Основным критерием пригодности ряски для приготовления компонента корма выступают данные её питательной ценности (Landolt and Kandeler, 1987). Большинство видов содержат 15-45% белка, в зависимости от источника азота. При этом белок включает практически все аминокислоты, из которых отмечается недостаток триптофана и метионина (Landolt and Kandeler, 1987, pp 375-377). Количество белка на один гектар урожая десятикратно выше для ряски, чем для соевых бобов, и практически такой же как и для Люцерны посевная (Said et al. 1979).
| Сырой белок | Жиры | Волокна | Зольность | |
| Источник | (% от сухой массы) | |||
| Естественный водоем | 25-35 | 4.4 | 8-10 | 15 |
| Обогащенная культура | 45 | 4.0 | 9 | 14 |
Таблица. Питательная ценность ряски (Leng et al. 1994)
Культура Lemna с высоким содержанием белка (>30%) выращивается на фильтрате коровьего навоза после анаэробного разложения. Часть исследовательской программы вторичного использования отходов (ceeserver.cee.cornell.edu/mw24/enveng/artificial_wetlands.htm)Исследования вида Lemna paucicostata в Нигерии (Mibagwu, and Adeniji, 1988) продемонстрировали её высокую питательную ценность. Анализ растения из трех областей озера Kainji показал содержание сырого белка в 26.3-45.5% от сухой массы.
«Аминокислотный состав ряски выгодно отличался от состава кровяной, соевой муки, муки хлопчатника и существенно превосходил состав арахисовой муки. Уровень незаменимых аминокислот превзошел референсные значения FAO, за исключением метионина, доля которого составляла 61.4% от рекомендованной. Количество минеральных веществ было высоким, но не создавало каких-либо токсикологических проблем при введении в корма. Уровень азота в растении сопоставим уровню азота в коммерческих удобрениях. Ряска может стать хорошим питательным источником для человека, скота и рыб. При общей биомассе 309 кг сухой массы на гектар и среднем времени удвоения 1.2 дня, ежедневно в районе озера удается получать 129 кг сухой массы ряски с гектара. Эти 129 кг дают 59 кг высококачественного белка для приготовления корма птицам и рыбам.»
Зависимость содержания белка в ряске (слева) и прироста биомассы (справа) от концентрации азота в воде (в центре). Оптимальный уровень N — составляет 60 мг/л (Stambolie & Leng, 1994)Стоит отметить, высокое содержание следовых минеральных веществ и пигментов в составе рясковых. К числу пигментов относятся бета-каротин и ксантофилл. Общее содержание каротиноидов в муке из этих растений десятикратно превосходит содержание в наземных растениях. Концентрация ксантофилла достигает 1000 млн-1.
Полностью удовлетворить пищевые потребности растительноядных рыб удается лишь внесением свежей ряски, даже не смотря относительно высокое разбавление питательных веществ в свежем растении.
| Концентрация элементов | |||
| Культуральная среда | Ткань ряски | Из расчета 10 тонн сухой массы на гектар | |
| Элемент | (мг/л) | (мг/кг сухой массы) | (кг/га/год) |
| N | 0.75 | 60,000 | 600 |
| P | 0.33-3.0 | 5,000-14,000 | 56-140 |
| K | 100 | 40,000 | 400 |
| Ca | 360 | 10,000 | 100 |
| Mg | 72 | 6,000 | 60 |
| Na | 250 | 3,250 | 32 |
| Fe | 100 | 2,400 | 24 |
Таблица. Концентрация некоторых элементов в составе ряске при их заданной концентрации в водоеме (www.fao.org/ag/againfo/resources/documents/DW/Dw2.htm).
Практика потребления в пищу
Вольфия бескорневая (Wolffia arrhiza), один из представителей семейства Рясковых, долгое время используется в пищу населением Бирмы, Лаоса и Таиланда. В Таиланде её называют khai-nam («водяные яйца»). Слабое распространение этого растения в рационе других стран объясняется наличием кристаллизованной щавелевой кислоты, портящей вкус. Кроме того, в естественных условиях с этим растением сосуществует множество патогенных микроорганизмов, которых сложно отделить.
Индийский карп (Catla catla) по 1.5 кг каждый. Откормлены исключительно ряской (фото PRISM).
Тиляпия на рационе с ряской и вспомогательныими кормами (Бангладеш).Ряска выращена на канализационных стоках.В качестве корма ряска наиболее распространена в рыбоводстве. Она может вноситься в свежем виде, либо в смеси с другими компонентами. Свежее растение пригодно для скармливания травоядным и всеядным видам, в особенности, белоому амуру (Ctenopharyngodon idella), серебряному барбусу (Puntius gonionotus) и тиляпии (Oreochromis). Канальный сом успешно выращивался на рационе с ряской, однако коммерческого применения данная технология кормления не получила.
Культура может разводиться отдельно от рыб и затем вноситься в качестве корма, либо в одном пруду с рыбами. Выращивание её в одном пруду неэффективно. Сильная аэрация, которая практикуетя, в частности, при культивировании сомов, нарушает развитие ряски. Фотосинтетическая активность растения не сопряжена с обогощением воды кислородом, и, фактически её плотный покров снижает газообмен с атмосферой (Landolt and Kandeler, 1987, p 387).
Пруд с ряской (www.engr.ncsu.edu)
Успешное культивирование представителей семейства Lemnaceae требует опыта. Для достижения высокой продуктивности необходим точный баланс между плотностью культуры, кормлением и внесением удобрений, а также достаточным количеством кислорода для рыбы.
Хотя кормление исключительно ряской оказывается возможным, это растение обладает низким содержанием углеводов. Поэтому её часто смешивают с компонентом-источником углеводов, в соотношении 50-60 к 40-50%.
Кроме того, в своей работе Hassan and Edwards (1992) отметили снижение жирности тиляпии на рационе с ряской. Было показано,что в этом растении мало жиров (3-5% от сухой массы). Авторы исследования предложили использовать богатый энергией источник, например, рисовые отруби.
При среднем кормовом коэффициенте перевода 2.5 на рационе с ряской, и её приросте 20 тонн/га в год можно получать 8 тонн/га в год рыбы (Gijzen and Khondker 1997). Этот теоретический расчет сопоставим с фактическими данными, полученными для азиатских хозяйств полуинтенсивного выращивания карпа (2-8 тонн/га в год, Skillicorn et al. 1993).
Докладывалось о том, что наиболее мелкие виды Wolffia, Wolffiella и Lemna используются в корм малькам и сеголеткам. Например, в Китае, паразитическая распространенность видов Wolffia и Lemna позволяет использовать их на корм сеголеткам белого амура (Edwards 1990).
Каззани и Катон (Cassani and Caton, 1983) изучали ростовые характеристики гибрида карпа для определения пищевых предпочтений и потребления корма. Использовались гибриды белого амура (Ctenopharyngodon idella, Val.) с Пёстрым толстолобиком (Hypophthalmichthys (Aristichthys) nobilis Rich), в возрасте 12-18 месяцев. Авторы пришли к заключению, что среди шести видов Рясковых рыба предпочитает Ряску горбатую (Lemna gibba). Более того, предпочтения не меняются при выращивании в двух различных температурных диапазонах (12-15 C и 25-28 C). Исходя времени полного поедания и относительного количества съеденной ряски, авторы заключили, что предпочтения были одинаковыми. Средняя ежедневная потребляемая биомасса Lemna gibba при температуре 25-31 C составила 178 граммов на одну рыбу.
Gaigher с коллегами (1984) сравнивал рост гибридов тиляпии (Oreochromis niloticus X O. aureus) на рационе с коммерческими гранулами и ряской. Вплоть до 89 дней особи выращивались в условиях высокой плотности в экспериментальной рециркуляционной системе. Их кормили ряской (Lemna gibba) или смесью ряски с коммерческими гранулами. Авторы сделали заключение, что наилучшие показатели роста наблюдаются в группе рыб, которых кормили смесью гранул и ряски.
На рационе с исключительно ряской наблюдалось низкое усвоение корма, относительно слабый рост (0.67% от массы тела ежедневно) и кормовой коэффициент перевода составил 1:1. Лишь 65% потребляемой ряски поедалось рыбами и 26% переводилось в их массу и усваивалось. Когда рацион всключал коммерческие гранулы и ряску, потребление ряски снижалось, и скорость роста рыб удваивалась при кормовом коэффициенте перевода 1:1.2-1.8. Потреблялось 70% рациона и лишь 21% усваивался. На смесевом корме рыба имела аналогичный рост, что и на исключительно коммерческих гранулах, однако лучший кормовой коэффициент перевода.
Выращивание
Культивирование ряски это непрерывный процесс, который требует неусыпного контроля. На протяжении всего года, ежедневно необходимо собирать её. Только так удастся обеспечить оптимальный рост и здоровье колонии. Высокая интенсивность сбора повысит продуктивность в условиях, когда ограничены площади культивирования, и тудовые ресурсы доступны сезонно.
Собранную биомассу можно использовать на корм в свежем виде, либо высушиваться для приготовления комбинированных кормов.
В одной из работ (Porath, et al., 1985) велись попытки использовать твердые отходы тиляпий в качестве удобрений для культивирования ряски. Вид Lemna gibba выращивался в мелководных прудах с внесением минеральных веществ. Однако, как оказалось, отходы от тиляпий содержат мало свободного аммиака и аммонийных соединений. Для использования этих загрязнений в качестве удобрений, необходимо, предварительно, инкубировать их при 38 C. Это способствует анаэробному окислению и выделению минеральных питательных веществ.
Температурные условия
Минимальная температура, при которой рясковые могут использоваться для обработки сточных вод составляет 7°C (Reed et al. 1988, USEPA 1988, WPCF 1990). В зависимости от вида, оптимальный рост наблюдается при температуре 25 — 31°C. Однако в более жарком климате активность культуры снижена. Эксперименты в Бангладеше показали существенное снижение продуктивности и, соответственно, обработки стоков видами Spirodela и Lemna при температуре ниже 17°C и выше 35°C (PRISM 1990). В условиях отрицательных температур рясковые образуют турионы, неактивные зимующие почки, которые выпадают на дно водоема.
Влияние ветра
Культура очень чувствительна к ветру и, поэтому не подходит для обработки сточных вод в регионах с сильными ветрами. Порывами воздушных масс кучкуют ряску к берегам водоема, где она накапливается и погибает. Если растительная биомасса не будет равномерно рапределяться по поверхности водоема, обработка стока будет неполной. Кроме того, полное покрытие подавляет развитие нежелательных водорослей, возникновение неприятного запаха, размножение комаров.
Течение
Течение — нежелательный фактор. Естественная среда обитания видов Lemnoideae включает стоячие водоемы, где маленькие плавучие колонии защищены укореняющимися видами Eichhornia или Phragmites. На открытой воде скорость течения не превышает 0.1 см/сек (Duffield and Edwards 1981).
Климат
Климат, сочетающий длительные периоды дождей и засухи, ограничивает использование ряски. Основным лимитирующим фактором является осушение прудов в засуху, особенно, когда объем сточных вод слишком низок для компенсации испарений. В идеальном варианте, должен быть дополнительный источник воды — колодец или другой резервуар, для поддержания минимум 20 см глубины для культивирования и в качестве буфера для контроля температуры, pH и нутриентов (Skillicorn et al. 1993). Не смотря это, обработка стоков ряской пригодна для засушливых областей, потому что толстый настил этих растений на 1/3 снижает испарение с поверхности воды (Oron et al. 1984).
Наводнения способны по-просту смыть культуру и размыть пруд, либо разбавить сточные воды до такой степени, что растениям не хватит питательных веществ. Необходимо выбирать места, безопасные для затопления.
Кислотность
Оптимальный pH для развития ряски составляет 4.5 — 7.5 (Landolt 1986). Некоторые авторы отмечают более узкий диапазон — 6.5 — 7.5 (Skillicorn et al. 1993). Чрезвычайно кислые или щелочные почвы непригодны для культивирования.
Другие факторы
Жирные кислоты, масла, топливо, смазочные материалы адсорбируются на внутренней поверхности листовой пластинки ряски и вредят её развитию. Высокие значения биологического потребления кислорода также подавляют развитие.
Ряска удаляет из воды токсичные вещества
Различные виды рясковых, в частности, виды Lemna, имеют исключительную способность захватывать и аккумулировать тяжелые металлы, металлоиды, превосходя в этом плане водоросли и других макрофитов. Так, Axtell et al. (2003) докладывал о том, что Lemna minor удаляет до 82% никеля и 76% свинца, и предлагал этот вид для фиторемедиации. Токсичность металлов в тканях Lemna minor, культивируемых на стоках гальванического предприятия, снижалась в ряду: Zn > Ni > Fe > Cu > Cr > Pd (Horvat et al. 2007). Исследователь Leela Kaur с коллегами (2012) изучила эффекты различных значений pH в диапазоне от 4 до 10 на удаление ряской Pb и Ni. Автор работы отметила, что при 28 дневной экспозиции максимум поглащения в 99.9% для Pb набюдается при pH 5-6, а для Ni — 99.3% при pH 6.
При 10-тидневном введении 10 мг/л Pb в воду, где находился вид L. minor, концентрация этого элемента не превышала 0.900 мг/л при pH 6 (Divya et al., 2012). В работах Jafari с коллегами (2011), Lahive с коллегами (2011) изучалась очистка воды от цинка (Zn) тремя видами ряски: L. minuta, L. minor и L. trisulca. В течение 10 дней экспериментальные группы содержались в воде с концентрацией 1, 5, 10, 15 и 20 мг/л Zn. Лучше всего удаляли цинк L. trisulca (97%), затем следовали L. minuta (89%) и L. minor (83%). Показано, что Lemna minor является хорошим поглатителем кадмия (Cd) (Bianconi et al. 2013).
Хорошо удаляет тяжелые металлы вид Lemna polyrrhiza. Когда растение находилось в течение 4 дней в воде с 10 мг/л Zn, Pd и Ni, оно впитывало 27.0, 10.0 и 5.5 мкг/мг Zn, Pd и Ni, соответственно(Sharma et al, 1994). Lemna minor хорошо удаляет медь из муниципальных стоков. Внесение культуры в городские сточные воды снижает концентрацию меди до 55% (MR Apelt, 2010). Согласно ряду исследований (Donganlar BZ, Seher C, Telat Y,2012), Lemna gibba может эффективно аккумулировать марганец (Mn) из загрязненных вод. Она накапливает до 15.15 мг/г сухой массы марганца при нахождении в воде с концентрацией этого элемента 16 мг/л. С целью утилизации Cr (Roger P. Staves, Ronald M. Knaus. 1985) и Zn (Christian et al. 2012) пруды с ряской хорошо подходят для очистки стоков текстильной промышленности. Ряска устойчива к действию различных тяжелых металлов. В присутствии Cu, Ni, Cd и Zn в концентрациях 0.4, 3.0, 0.4 и 15.0 мг/л, соответственно, она не проявляет признаков хлороза, расслоения листовой пластинки и некроза (N. Khellaf, M. Zerdaoui,2009). Пилотный проект Uysal (2013) показал эффективность Lemna minor L. в плане удаления хрома. В воде с концентрацией Cr 5.0 мг/л и pH 4.0 ряска аккумулировала 4.423 мг Cr/г. Высказывались предложения использовать Lemna minor L. как тест-организм для мониторинга тяжелых металлов и других водных загрязнений, потому что она избирательно накапливает их. По сравнению с использованием водорослей для тестирования, ряской пригодна для анализа как генотоксичности, так и токсичности (Stefan Gartiser et al. 2010).
——
http://www.mobot.org/jwcross/duckweed/fish.htm
http://www.protilemna.com/docs/Duckweed%20Aquaculture%20Potential%20Possibilities%20and%20Limitations%20SANDEC.PDF
http://www-wds.worldbank.org/servlet/WDSContentServer/WDSP/IB/1993/03/01/000009265_3970128103342/Rendered/PDF/multi_page.pdf
http://www.fao.org/ag/againfo/resources/documents/DW/Dw2.htm
aquavitro.org
Болотная ряска: применение, лечебные свойства, противопоказания
Болотная ряска относится к многолетним растениям, которые способны пережить зиму и при этом сохранить все свои целебные свойства. Единственная в своем роде, ряска обитает в водоемах. Размножается очень быстро и активно, обладает необыкновенными лечебными свойствами. В отличие от других представителей флоры, популярность начинает приобретать лишь сейчас. В этой статье рассмотрим некоторые лечебные свойства, противопоказания, а так же рецепты болотного сорняка.
Болотная ряска: лечебные свойства и противопоказания
Лечебные свойства растения обусловлены местом произрастания. Описание говорит, что болотная ряска богата на соли брома и йода. В этих малюсеньких листиках собрано большое количество белка, поэтому ее применяют не только для лечения, но и в кулинарии. Растение богато аминокислотами и минералами. Содержит такие группы витаминов, как А, Е и В.
Лечебные свойства направлены на укрепление костной, эндокринной и нервной систем, отчего крайне полезна пожилым людям. Болотная трава выделяет большое количество кислорода, оснащая им среду произрастания. Именно поэтому вода в местах ее обитания пригодна для питья.
Также, совсем недавно ученые нашли в составе болотной ряски антиканцерогенный компонент. Теперь ее активно используют в фитотерапии при лечении раковых заболеваний.
Лечебные свойства
Среди прочих выделяют следующие полезные свойства:
- жаропонижающие;
- противоглистные;
- болеутоляющие;
- желчегонные;
- противоаллергические;
- противоотечные;
- противовоспалительные.
Этим ее польза не ограничивается. Применяются народные рецепты в современной и научной медицине. Большой популярностью также пользуются крема и маски на основе данного лекарственного растения.
Противопоказания
Особых противопоказаний к применению не наблюдается. При строгом соблюдении дозировки, ряска положительно воздействует абсолютно на любой организм. Однако нужно быть осторожным в следующих случаях:
- 1. Хронические нервные срывы и панические атаки. Болотная ряска хоть и обладает успокоительным лечебным свойством, но в больших дозах способна лишь ухудшить состояние больного.
- 2. Индивидуальная непереносимость. Любое растение способно стать причиной сильной аллергической реакции, поэтому рекомендуется обратиться за советом к соответствующему специалисту.
- 3. Вегетативная дисфункция. Опять же, все зависит от организма, поскольку были зарегистрированы противоположные случаи воздействия ряски на организм при вегетососудистой дистонии.
Ряска в аквариуме
Ряска должна присутствовать в каждом аквариуме. Это растение способно выполнять функции фильтра, обеспечивая весь аквариум и его обитателей кислородом. Немаловажен тот факт, что растение не только уменьшает количество нитратов, но и оказывает дезинфицирующее воздействие. Из-за высокого содержания белков, является незаменимым кормом для аквариумных обитателей. Ряска в аквариуме польза и вред открыты давно. Многие утверждают, что болотное растение вредит рыбам закрывая свет. Но это не так! Никакого вреда она не причиняет. К тому же лишние отростки можно засушить и использовать как полезный сухой корм.
Болотная ряска: применение в народной медицине
Утиной травой проводится лечение витилиго, крапивницы, карбункулов и опухолей. Лечебные свойства обрели применение в терапии глаукомы. Ею лечится такие заболевания как астма, ринит, подагра и желтуха. Средство на основе болотной ряски дает возможность снять воспаления слизистой оболочки без вспомогательных препаратов. Из растения готовят припарку для снятия боли при геморрое. Широкую популярность приобрели настойки на водке, припарки, отвары и шарики с медом. Некоторые отзывы указывают на применение порошка при нарушении обмена веществ.
В Сибири, к примеру, часто готовят спиртовую настойку на сушеной траве. Рецепт приготовления: 3 ст. л. водорослей заливают 0,5 л водки и настаивают 10-12 суток. Процеживают и принимают по 20 капель два раза в сутки. Перед применением лучше разбавить небольшим количеством воды. Отзывы гласят, такой настойкой эффективно полоскать горло при ангине и избавляться от аллергии средней тяжести.
Лечебные свойства отвара прекрасно снимают отеки и способствуют мочеиспусканию. Для отвара нужно 1 ст.л. сушеного сырья залить 0,5 л воды и довести до кипения. Отвар разделить на 3 приема и пить независимо от приема пищи. Такой отвар особенно эффективен в горячем виде. Полезен детям при простудных заболеваниях и серьезных вирусах.
Настой с медом
Настой на ряске с медом рекомендуется при лечении кожных болезней, в особенности при витилиго. Для этого сушеное или свежее растение необходимо перемолоть в мясорубке, затем через марлю отжать сок и смешать его с медом в пропорции 1:1. Принимать по 1 ч. л. три раза в сутки. Хранить смесь нужно под неплотно закрытой крышкой при низкой температуре.
Не менее популярен и рецепт медовых шариков:
Сушеную водоросль перетрите в порошок и смешайте с застывшим медом. Смесь должна получиться густой, чтобы шарики не распадались. Образуйте небольшую горошину и обмокните в этом же порошке. Употребляйте по 1-3 шт. три раза в сутки. Лечение горошинами будет длительное, но его качество – превосходное. Медовое средство рекомендовано взрослым и детям с анемией, при простатите и просто при профилактическом лечении организма. Народные целители рекомендуют кушать горошины всю зиму и весну. Применение этих таблеток в малых дозах не имеет противопоказаний.
Уход
Ботаника подчеркивает, что правильный уход за ряской усиливает лечебные свойства растения. И заключается он в освещении. Сама по себе водоросль неприхотлива и не нуждается в подкормке. Для выращивания достаточно поместить один саженец в воду и уже через неделю появится еще 7-10 отростков. Не стоит разводить ее в закрытых емкостях, поскольку в таком случае трава не сможет принимать участие в фотосинтезе. Погибает болотная ряска редко и лишь при сильных и стойких морозах.
Как избавиться от ряски в пруду?
Невзирая на лечебные качества, болотная водоросль способна за несколько недель полностью покрыть пруд. А это не всем приходится по нраву. Выловить ее можно самостоятельно с помощью мелкого сачка, если позволяют объемы пруда. Самый легкий и не затратный способ — покупка уток, для которых ряска является отличным кормом.
Многие рекомендуют воспользоваться механическими установками. Быстро и недорого очистит от органики водоем специальный контейнер с пористым материалом. Хорошо использовать фильтры для очистки, однако в отзывах сказано, что они часто забиваются. В садовом пруду достаточно проводить регулярную очистку и замену воды.
Вот такое результативное лечение оказывает болотная ряска, которую считают лишь водоемным сорняком. На сегодня ее применение актуально не только в медицине, но и в кулинарии и косметологии.
fitohome.ru
Ряска
Представители семейства рясковых (Lemnacea) – таксономически и экологически изолированной группа растений класса однодольных – считаются самыми маленькими цветковыми растениями на Земле. И не напрасно – их размеры редко превышают 1 см. Наверняка каждый видел зеленые скопления ряски на поверхности непересыхающих луж, мелких прудов, канав, запруд и других хорошо прогреваемых водоемов с пресной стоячей или медленно текущей, богатой органическими веществами водой. Ряска (Lemna), многокоренник (Spirodela), вольфиелла (Wolffiella) нередко встречаются по соседству с рогозом (Typha), камышом (Scirpus), роголистником (Ceratophyllum), урутью (Myriophyllum) и другими водными растениями.
Рясковые – это водные, свободноплавающие или погруженные (ряска тройчатая, Lemna trisucula), большей частью многолетние (только ряска тропическая, Lemna aequinoctialis, из тропической Африки считается однолетней) травянистые растения. Распространены они на всей Земле, за исключением жарких крайне сухих пустынь и холодных полярных областей. Около половины из примерно 30 видов семейства обитает в тропиках и субтропиках, остальные – в умеренном поясе. Вегетативное тело рясковых по виду напоминает плавающий крошечный лист или слоевище низших растений, поэтому до начала XVIII в. их считали водорослями. У ботаников нет единодушия в терминах для обозначения тела этих растений – его называют филлокладием, вайей, щитком, пластинкой, фрондом, листецом и даже стеблем или листом. Отечественные ботаники чаще употребляют термин листец как более соответствующий внешнему облику растений, поскольку его тело рассматривается как особая структура, не дифференцированная на листья и стебель. Листецы рясковых либо одиночные, либо соединены в небольшие группы или цепочки короткими или удлиненными ножками, образованными суженной частью листеца. По форме листецы могут быть почковидными, округлыми, эллиптическими, ланцетными, линейными (у представителей родов ряска и многокоренник) или шаровидными и овальными (у вольфии). Проводящая система у рясковых практически отсутствует, за исключением многокоренника, у которого в корнях имеются трахеиды. Корни отсутствуют или слабо развиты (у многокоренника) и не достигают грунта. Они простые, с корневым чехликом, по одному или пучками отходящие от брюшной поверхности листеца и выполняющие главным образом функции якоря, предотвращающего переворачивание растений в воде. Срединная часть листеца ряски и многокоренника расщеплена двумя боковыми кармашками, в которых закладываются вегетативные почки, дающие начало дочерним листецам при вегетативном размножении. Иногда в одном из кармашков развивается соцветие. У представителей других родов такой кармашек один, и служит он исключительно для вегетативного размножения, соцветия же располагаются в специальной цветковой ямке.
Соцветие рясковых сильно упрощено: до 1–2, редко 3 (у многокоренника) мужских цветков и одного женского. Околоцветник отсутствует. Мужские цветки состоят из 1, редко 2 тычинок размером около 1 мм. Женские цветки, также редко превышающие 1 мм в длину, расположены между мужскими. Столбик короткий, с рыльцем в виде открытой чаши. Плоды рясковых мешочкообразные, широкоовальные и слабокрылатые или шаровидные, нераскрывающиеся или раскрывающиеся продольно, содержащие от 1 до 6 семян крупных овальных или почти шаровидных семян.
Но цветут рясковые чрезвычайно редко. Так, во всей Финляндии за полвека (с 1895 по 1947 г.) было зафиксировано всего 33 случая их цветения, а в Польше почти за 300 лет – с 1679 по 1959 г. – цветение ряски наблюдали лишь 2 раза. В средней полосе России между 1814 и 1967 г. сообщалось лишь о 25 находках цветущих рясок. С другой стороны, может быть, цветы ряски просто остаются незамеченными из-за своих крошечных размеров.
Но, как бы там ни было, размножение рясковых происходит в первую очередь вегетативно, с помощью почек, находящихся в упомянутых выше кармашках. Эти почки дают начало новым дочерним листецам, которые отчленяются от материнского растения. Вегетативное размножение продолжается с июня по август и происходит очень быстро: растения удваивают массу своего тела за 1–6 суток, а удвоение количества листецов происходит за 2–3 суток. В течение своей жизни каждое растение производит большое количество дочерних, которые некоторое время остаются соединенными в группы или цепочки с материнским, а затем отрываются и становятся самостоятельными особями. Разносятся они водой, водоплавающими и болотными птицами, ондатрой, земноводными. Без воды листецы могут обходиться в течение 12, а иногда и 22 часов. За это время утки могут пролететь около 300 км.
Неблагоприятные условия, в том числе и зимние холода, рясковые переносят в виде семян или обычных листецов, которые утолщаются, становятся более округлыми, заполняются тяжелым крахмалом (ряска тройчатая) и оседают на дно. Многие виды, например многокоренник обыкновенный (Spirodela polyrhyza), кроме того, производят особые покоящиеся почки, или турионы. Они выглядят как округлые диски диаметром 2–3 мм, темно-зеленого или пурпурного цвета. Это видоизмененные листецы, которые меньше и толще обычных. Их клетки густо заполнены крахмалом, благодаря чему турионы погружаются на дно и остаются там без изменений до весны. Образуются турионы как при низких (менее +10 0С), так и при высоких (+25 0С) температурах воды. Весной или при благоприятных температурных условиях и достаточном освещении турионы всплывают на поверхность и из них вырастают новые растения.
Рясковые играют достаточно важную роль как в природных экосистемах (это корм для многих рыб, околоводных птиц и млекопитающих), так и непосредственно для человека. Ряска может служить и кормом для домашних животных, и пищей для нас самих. Используют ее и для переработки отходов, и для производства биоэнергии.
Конечно, в развитых странах, там, где в настоящее время наблюдается перепроизводство продуктов питания, проблема пригодности рясковых для диеты человека кажется не актуальной. Однако необходимо понимать, что и в наши дни далеко не во всех регионах имеет место избыток продуктов. Химический же состав и продуктивность рясковых имеют преимущества в сравнении с рядом широко используемых пищевых культур. Кроме того, выращивание рясковых не приводит к излишней нагрузке на экосистемы, как это имеет место при возделывании сельскохозяйственных культур.
В Юго-Восточной Азии (Таиланд, Бирма, Лаос) население уже много поколений использует вольфию шаровидную (Wolffia globosa) как овощ и приправу под названием «водные яйца». В Мексике ряску горбатую продают на продовольственных рынках. Есть также сведения, что рясковые, именуемые «водным маисом», были важным пищевым продуктом для древних майя в Гватемале. По отзывам пробовавших, неплохие вкусовые качества и у встречающейся в наших широтах вольфии бескорневой (Wolffia arrhiza).
Питательную ценность рясковых подтверждают и сведения об их химическом составе: сухая масса содержит в среднем около 35% белков, примерно столько же углеводов и 10–15% жиров. Остальное приходится на клетчатку. Это соотношение можно существенно изменить условиями культивирования. Так, например, при добавлении в воду азота (особенно солей аммония) значительно увеличивается содержание в ряске белка – до 45% от массы сухих веществ. Белок рясковых отличается высокими потребительскими свойствами – за исключением метионина, цистеина и триптофана он содержит все необходимые для питания аминокислоты в количествах, соответствующих нормам Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО). По содержанию необходимых аминокислот рясковые превосходят такие продовольственные культуры, как кукуруза и рис, а также обогащены лизином, аргинином, аспараговой и глутаминовой кислотами.
Содержание углеводов варьирует между 14 и 43% от сухого веса, но и этот показатель можно увеличить на 40% специальными добавками при культивировании. Рясковые также богаты витаминами А1, В1, В2, В6 , С, в особенности много в них витаминов Е (около 0,5 мг/г сухого веса) и РР (никотинамид) – около 0,8 мг/г сухого веса.
Решающее значение для использования растения как источника пищи и фуража имеет его продуктивность – а она у рясковых неожиданно высокая, несмотря на крошечные размеры. Кроме того, использовать можно все растение целиком (а не отдельные части), и в течение всего вегетационного периода. Годовой урожай на возделываемой поверхности у рясковых выше, чем у любого другого пищевого растения. Так, для получения равного с ряской количества белков необходимо засеять люцерной поверхность, почти в 5 раз большую по площади. Соей – в 10 раз. Похожее соотношение наблюдается и при оценке получаемого с единицы возделываемой площади крахмала. Культура рясковых особенно перспективна в регионах с круглогодичным вегетационным периодом. В южных штатах США продуктивность ряски составляет 1300–2700 т сухой массы на 1 км2 в год, в Израиле – 1000–3900, Индии – 2200, Узбекистане – 700–1500, Чехии – 800 т/км2.
Впрочем, в культуре рясковые стали широко использоваться лишь в последние десятилетия. Экономическая эффективность их выращивания зависит от частоты и сроков уборки урожая (причем нередко имеет значение конкретный день сбора урожая), технологии уборки, перевозки и обработки. Например, бывает, что ветер и течение воды сбивают плавающие на поверхности воды листецы в плотные скопления, в результате чего скорость роста растений снижается. Проблему решает использование плавающих канатов из полипропилена, которыми поверхность водоема делят на квадраты 3 х 3 м. Соответствующие агрегаты разработаны и для уборки урожая. В собранной сырой ряске около 95% веса приходится на воду – возможность высушить урожай на месте существенно снизит транспортные расходы.
Сейчас в США уже имеются крупные предприятия, специализирующиеся не только на выращивании и уборке рясковых, но и на производстве корма для молочные коров, организации очистных сооружений с участием ряски и устройств по выработке биогаза из этих растений.
Возможности использования рясковых как фуража или добавочного корма испытаны на молочных коровах, бычках, свиньях, овцах; кроликах, нутриях, ондатрах на звероводческих фермах; утках, индейках, прудовой рыбе. У большинства видов положительное влияние кормления рясковыми проявлялось в быстрой прибавке веса. Однако у индеек из-за высокого содержания каротиноидов наблюдали изменение окраски яичных желтков. Корм, на 75% состоящий из рясковых, никак не влиял на качество продукции голштинских молочных коров и бычков.
В природе рясковые особенно хорошо растут в эвтрофных, т.е. обогащенных питательными веществами (нитраты, аммиак, фосфаты), водоемах. Опыты показали, что эти растения устойчивы к очень высоким концентрациям этих веществ – таким, которые наблюдаются в водоемах, куда поступают отработанные коммунальные, сельскохозяйственные и промышленные воды. Благодаря быстрому росту рясковые поглощают огромное количество таких веществ, тем самым очищая воду. Содержание азота в клетках рясковых может в 2000 раз превышать его концентрацию в воде, фосфора – в 7000, калия – в 5000 раз. Эти свойства рясковых позволили их использовать для очистки технической воды. Созданные рядом фирм США и Германии на основе рясок технические установки по очистке воды представляют собой несколько ванн с поверхностью около 200 м2 с очищаемой водой и рясковыми, агрегаты по сбору и транспортировке растений, устройства по их сушке, ферментации, накопитель метана, генератор и др. Если поступающая в установку вода содержит 40–60 мг/л взвешенных частиц и 3–5 мг/л фосфора, то после очистки в ней остается этих веществ 3,1 и 0,2 мг/л соответственно. Кроме того, в таких сооружениях существенно подавляется рост водорослей, поскольку листецы рясковых поглощают солнечный свет уже на водной поверхности, ограничивая его доступ в нижележащие слои. Одна такая установка способна обеспечить очистку коммунальных вод для поселка с населением около 100 человек.
Аналогично можно использовать рясковые и для очистки отработанных вод животноводческих ферм. Так, для удаления азота из навозной жижи от 16 коров необходим 1 га водной поверхности с растущей ряской. Эффективность увеличивается, если навозную жижу сначала ферментируют в метан – в этом случае ферма на 100 коров может быть еще и полностью обеспечена энергией. А после сушки урожай рясковых можно применять как органическое удобрение. Если выращиваемую на навозной жиже ряску дезинфицировать гипохлоритом, ее можно использовать и на корм скоту.
Поскольку рясковые могут накапливать и токсичные тяжелые металлы, эти растения предлагают использовать и в очистке промышленных вод. Ряска малая, например, за двое суток уменьшает содержание меди в отработанной воде с 5 мг/л до 1 мг/л. Правда, тяжелые металлы вызывают у растений повреждения, но и это может быть использовано – наличие характерных симптомов дает основания для контроля качества воды (биомониторинг). Конечно, рясковые, выросшие в загрязненных тяжелыми металлами водах, не пригодны ни для фуража, ни для использования в качестве удобрения. Но, может быть, можно научиться использовать их массу как сырье для вторичного получения тех же металлов, казалось бы, утерянных безвозвратно? Пока, правда, это кажется нерентабельным.
Помимо металлов рясковые могут также удалять из отработанных вод токсичные органические соединения (например, полихлорбифенилы – на 100%). Ряска малая накапливает в больших количествах гербициды. Можно предполагать, что особенно эффективно могут очищаться рясковыми богатые углеводами отработанные воды сахарной промышленности.
Большинство очистных сооружений на основе рясковых установлено пока в США (штаты Джорджия, Северная Дакота, Невада, Луизиана, Висконсин, Вирджиния) и в Индии, тогда как в умеренных широтах Европы они единичны. Однако успешное функционирование их в Польше и Бельгии и планируемое возведение в Германии, возможно, будет стимулировать более широкое включение рясковых в систему водного хозяйства стран с относительно неблагоприятным климатом.
Другой формой использования рясковых является их применение в биотехнологических процессах, в частности в биореакторах – как поставщика ферментов для ускорения химических превращений. В качестве наполнителя реакторов особенны ценны вольфия безкорневая и зимующие почки многокоренника обыкновенного. Заполняющий материал реактора, плотно упакованный в форме шара, действует как неподвижный источник ферментов (стационарная фаза) и обеспечивает непрерывный приток раствора субстрата, который химически изменяется (мобильная фаза). Особенно важно, что ферментативная активность наполнителя сохраняется в таком реакторе продолжительное время, причем ею можно управлять, изменяя условия культивирования растений. Например, активность некоторых ферментов можно существенно увеличить предварительным выращиванием ряски в условиях недостатка фосфатов. Кроме того, наполнитель из рясковых, высушенный при замораживании или в потоке воздуха, еще долго может сохранять каталитические свойства. Полученные из него сухие препараты в форме гранул через месяцы и годы вновь способны реактивироваться после увлажнения и могут загружаться в биореактор для участия в новых процессах.
Из рясковых, особенно из вольфии, производят и пористые микрокапсулы, состоящие из неразрушенных клеточных стенок, которые используют в хроматографии для разделения смеси веществ на основе различий размеров их молекул, например, отделения низкомолекулярных сахаров, солей от макромолекул (белки), коллоидов и суспензированных частиц (клетки, органеллы). В частности, на этой основе разработаны процессы очистки крови. Перспективно использование таких капсул в молочной промышленности, в очистке питьевой воды.
Таким образом, удивительные особенности самых крошечных цветковых растений позволяют использовать их для решения самых разнообразных проблем – от снабжения населения пищей до применения в сложных биотехнологических процессах. Кроме того, уже несколько десятилетий рясковые, в силу их нетребовательности к среде, небольших размеров и простоты строения, рассматривают как ценный модельный объект для морфогенетических, физиологических, биохимических экспериментов. Высокая скорость вегетативного размножения позволяет в короткое время получить и использовать на протяжении всего опыта генетически и физиологически однородный клон. Кроме того, этим водным растениям проще обеспечить контролируемые условия среды.
Литература
Жизнь растений. Т.6. – М.: Просвещение, 1982. С. 493–500.
Klaus-J. Appenroth, Helmut Augsten.
Wasserlinsen und ihre Nutzung // Biologie in unserer Zeit. 1996. Bd.26. No 3. S. 187–195.
www.examen.ru
лечебные свойства, противопоказания, применение малой, болотной, как сушить, лечение с медом, фото
Ряска (лат. Lemna) может называться как ряска малая, лягушачья дерюжка, утиная трава. Относится к семейству Ароидные, род цветковых однодольных растений. Существует предположение, что ковер из ряски засоряет воду, но это не так. Благодаря выработке кислорода, растение обогащает им окружающее пространство.
Где растет и как выглядит ряска
Данная трава встречается в любых стоячих водоемах, особенно с многообразием органической живности, обеспечивающей ряску питанием. Тонкие листовые пластины плавают на поверхности воды. Отходящие от них корешки, выполняющие роль киля, находятся под водой. В зависимости от вида ряски, листец имеет различную форму и размер. На его основании может появляться небольшое соцветие.
В осенний период при понижении температуры до +6 градусов, трава готовится к формированию будущих росточков, образуя специальные почки. Затем опускается на дно, где остается до самой весны.
Растение очень неприхотливо и характеризуется быстрым ростом, особенно в загрязненной воде. Способно переносить очень низкие температуры и сложные климатические условия, но предпочитает умеренный и тропический климат.
Распространенные виды ряски
Существует множество видов данного цветкового растения, но все они свободно плавают в толще воды либо на ее поверхности. Хорошее освещение способствует образованию обширного скопления – сплавин, словно ковром покрывающих поверхность вод. Так называемый светофильтр, очищает водоем, обогащая его кислородом и защищая от цветения.
Изменение оттенка листеца сигнализирует о присутствии загрязняющих веществ.
Ряска однолетняя тропическая
L. aequinoctialis. Единственный вид, который относится к однолетним растениям. Длина листовых пластин больше, чем ширина. Характеризуется довольно частым цветением. Предпочитает селиться в стоячих водоемах, полностью покрывая их поверхность.
Фотогалерея
Ряска малая (болотная)
L. minor. Многолетнее растение имеет плавающие на воде зеленые листики небольших размеров (до 15 мм). Редко появляющиеся цветочки также очень крохотны. Появляется только в пресной воде (небольшие озера, пруды, болота).
Ряска трехдольная
Lemna trisulca. Встречается в стоячих водах умеренного климатического пояса. Располагается в толще воды, формируя глубинные ажурные заросли, поднимаясь только во время цветения. Среди тонких светло-зеленых листьев предпочитают обитать аквариумные рыбки.
Многокоренник обыкновенный (ряска многокоренниковая)
L. pоlуrhiza (Spirodela роlуrhyza). От каждой пластинки отходит не один, а пучок нитевидных красноватых или белых корешков. Маленькие листецы с фиолетовой тыльной стороной имеют круглую форму в диаметре до 6 мм.
Как собирать, сушить и хранить ряску
В качестве лечебных целей заготавливают все части растения, причем выбирают для этого только экологически чистые места. Процесс заготовки производится в летний период при помощи сачка. Затем сырье необходимо разложить тонким слоем на ткани в месте, защищенном от солнца, и периодически перемешивать. Допускается сушка в хорошо проветриваемом помещении. После высыхания трава легко крошится.
Для хранения сырья следует использовать тщательно закупоренные емкости, например, стеклянные банки, которые должны располагаться в месте, защищенном от попадания солнечного света. Срок годности сухой травы 1 год.
Как заготовить ряску (видео)
Лечебные свойства и химический состав ряски
Трава богата химическим составом, а именно:
- микроэлементами;
- белками;
- жирами;
- клетчаткой;
- флавоноидами;
- тритерпеновыми соединениями.
Количество содержащегося белка сравнивается с бобовыми листьями, а ее питательные свойства не уступают культурным зерновым злакам. Количество аминокислот (аргинин, лизин) даже превышает их содержание в кукурузе.
Воздействие элементов на организм оказывает вяжущее, жаропонижающее, мочегонное и спазмолитическое действие. Средства, включающие в основу ряску, используются в качестве противопростудных, общеукрепляющих, кровоостанавливающих, противоглистных и желчегонных средств.
В медицине активно применяются водные настои для лечения заболеваний, таких как:
- цинга;
- аллергия;
- крапивница;
- рожистые воспаления;
- язвы и фурункулы;
- конъюктивит;
- патологии дыхательных путей;
- заболевания суставов;
- геморрой.
Благодаря способности справляться с кожными заболеваниями, особым спросом водный продукт пользуется у дерматологов.
Область применения ряски
Уникальное растение используется в нескольких направлениях:
- В гомеопатии.
- В сельском хозяйстве (пищевая добавка животным и птицам).
- В качестве компонента при изготовлении лекарственных препаратов, используемых для повышения иммунных сил и в дерматологии.
Растение применяют для производства отваров, спиртовых или водных настоев. Активно применяется в домашней терапии.
Ряска в народной медицине
Люди с давних времен используют водоросли в хозяйственных и лечебных целях, причем достаточно широко. Замечено, что растение оказывает положительный эффект при борьбе со злокачественными опухолями, аллергическими реакциями, заболеваниями внутренних органов, гнойных ран и прочих недугов.
Отвары
Для наружного применения готовят отвары, которыми обмывают плохо заживающие ранки, гнойные образования, а также используют при заболеваниях дыхательных путей.
Для самостоятельного приготовления отвара необходимо взять 1 ст. ложку сухого продукта и залить стаканом воды. Затем довести до кипения и снять с плиты. Спустя час раствор отфильтровать. Посуда должна быть эмалированной. Употреблять следует по половине стакана перед приемом пищи 4 раза в сутки. Детям разрешено употреблять отвар только с возраста 1 года. Доза для ребенка составляет 1 ст. ложку 3 раза в день.
Как собирать ряску (видео)
Спиртовая настойка
Средство, приготовленное на спиртосодержащей основе, применяется в лечении тонзиллитов, а также используется в качестве обезболивающих препаратов. Наружное использование устраняет кожный зуд и отечность.
Для приготовления настойки следует 1 ч. ложку свежего сырья залить стаканом водки либо 40% — го спирта. Желательно использовать емкость из темного стекла. Через 7 – 8 дней состав необходимо отфильтровать и пить по 20 капель, смешанных в четверти стакана 3 раза в сутки.
Настой ряски с медом
Медовый настой используется при борьбе с витилиго и другими кожными недугами. Ряску нужно измельчить и отжать сок с помощью марли и соединить с медом в равных пропорциях. Употреблять лекарство следует по 1 ч. ложке трижды в сутки. Для хранения настой нужно поместить в место с низкой температурой.
Медовые шарики с ряской
Сушеное сырье необходимо перетереть до состояния порошка и соединить с медом. Затем скатать шарики размером с горошину. Для того чтобы шарики держали форму, лучше использовать засахаренный мед. В день следует принимать от 1 до 3-х штук. Несмотря на то, что лечение медовым средством весьма продолжительное, оно приводит к положительным результатам. Употреблять лекарство необходимо людям, страдающим анемией, простатитом, а также для профилактики от простудных заболеваний. Специалисты рекомендуют употреблять горошины в зимний и весенний периоды.
Противопоказания и вред ряски
Растение относится к нетоксичным средствам, поэтому люди хорошо его переносят и получают стойкий эффект. Средства на основе ряски противопоказаны при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в ее состав, а также пациентам с нервными расстройствами, иначе может возникнуть беспричинная раздражительность, серьезный нервный срыв или истерика. Больным вегетодистонией также рекомендуется отказаться от употребления ряски.
Применяя средство, важно следить за тем, чтобы не привести к передозировке, а также не использовать его очень часто. В этом случае возможно нарушение сна, повышение раздражительности и возбудимости. Необходимо прекратить употребление лекарств.
Ряска для укрепления иммунитета (видео)
Водяная зелень служит отличным лакомством для рыб, водоплавающих животных и птиц. Растение можно добавлять во время приготовления блюд: супов, приправ, салатов. В суп ее следует класть за 3 – 5 минут до готовности вместе с прочей зеленью. Для приправы подойдет и сухая трава. Специалисты рекомендуют включать ряску в меню при истощении, нарушении углеводного обмена и упадке сил.
dachadecor.ru
